Wat jy benodig
- Vir die Cupcakes:
- 2 koppies koekmeel (gesif)
- 1 1/3 koppies suiker
- 2 teelepels bakpoeier
- 1/4 teelepel sout
- 9 eetlepels botter (versag)
- 3/4 koppie melk
- 2 1/2 teelepels vanielje
- 2 groot eiers
- Vir die Frosting:
- 3 eetlepels botter
- 4 gram onversoete sjokolade
- 5 eetlepels melk (verhit)
- 2 tot 2 1/2 koppies poeier suiker (gesif)
- 1/4 teelepel sout
- 1/2 teelepel vanielje
Hoe om dit te maak
- Smeer en blomkoekiepan (e) of lyn met papierlinies.
- Sif die meel, suiker, bakpoeier en sout saam in 'n mengbak.
- Voeg botter, melk en vanielje by; klop vir 2 minute met menger teen medium spoed.
- Voeg eiers by en klop 1 minuut langer.
- Vul voorbereide of gevulde cupcakebolletjies oor halfvol. Bak vir 20 tot 25 minute by 350 °. Koel en ryp.
- Maak 18 cupcakes.
- Vir Frosting:
- Smelt botter en sjokolade oor warm water.
- Kombineer 2 koppies suikers en sout in 'n bak; Gooi 4 eetlepels warm melk oor die suikers en sout van die banketbakkers, roer totdat suiker opgelos word.
- Roer vanielje. Voeg gesmelte sjokolade mengsel by en klop op hoë spoed van elektriese menger tot dik genoeg om te versprei. Die ryp sal verdik soos dit afkoel.
- Voeg meer suiker of meer suiker of meer melk by, 'n paar druppels op 'n slag, soos nodig.
- Hierdie ryp sal 18 cupcakes of toppe en sykante van twee 8-duim-koeklae ryp.
Meer Cupcakes en Verwante Resepte
- Spice Cupcakes
- Sjokolade Sour Cream Cupcakes
- Gember Cupcakes
- Praline Cupcakes
- Aardbeienkoekies
- Sjokolade Cupcakes
- Grondboontjiebotter Cupcakes
- Pampoenkoekies
- Piesangkoekies
Stadige Kook Resepte | Ovenschotels | Hoof Resep Indeks
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 282 |
| Totale vet | 13 g |
| Versadigde vet | 7 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 74 mg |
| natrium | 168 mg |
| koolhidrate | 38 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 4 g |