Hierdie vars appelkoek, gebak in 'n buispan, word bedek met 'n mengsel van botter en bruinsuiker. Die warm word oor die koek gegooi wanneer dit uit die oond kom.
Verwante
Goeie Karamel Appeltaart Met Karamel Topping
Apple Bundt Cake Met Caramel Icing
Wat jy benodig
- 3 koppies all-purpose flour (13 1/2 ounces)
- 1 teelepel koeksoda
- 1/4 teelepel sout
- 1 teelepel kaneel
- 3 groot eiers
- 2 koppies gegranuleerde suiker
- 1 1/2 koppies plantaardige olie
- 3 koppies gekapte appels (soos Rome Beauty)
- 1 koppie gekapte okkerneute
- 2 teelepels vanielje-uittreksel
- Vir die topping:
- 1 koppie ligbruin suiker, stewig verpak
- 1/4 koppie melk
- 1/2 koppie (1 stokkie) botter
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 350 F.
- Smeer 'n buikpastei met 'n botter.
- Kombineer die meel, koeksoda, sout en kaneel; roer of klits om deeglik te meng en dan opsy te sit.
- Klits die eiers in 'n mengbak met 'n elektriese menger. voeg die gesnyde suiker en olie by en klits vir 3 minute.
- Roer die gesifte droë bestanddele geleidelik in.
- Vou in appels, okkerneute en vanielje.
- Skep die beslag in 'n gesmeerde en gebloemde 10-duim-buispan en bak vir 1 uur en 15 minute by 350 F.
- Sowat 5 minute voor die koek klaar is, kombineer die topping-bestanddele in 'n kastrol. Kook oor hoë hitte en kook vir 3 minute.
- Gooi die warm bolaag oor die koek sodra dit uit die oond kom.
- Laat die koek afkoel en los die sykante los, draai die koek op 'n bord en draai dan om op 'n ander bord, bo-op.
Deskundige wenke
- Die koek kan gebak word in 'n 9-by-13-by-2-duim bakpan. Bak dit vir ongeveer 40 tot 45 minute. Giet die bruinsuksous oor die koek, laat die koek afkoel, en dien dit uit die bakpan.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 569 |
| Totale vet | 36 g |
| Versadigde vet | 7 g |
| Onversadigde Vet | 20 g |
| cholesterol | 73 mg |
| natrium | 447 mg |
| koolhidrate | 58 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 5 g |