Op soek na maklike tofu resepte? Hier is 'n volledige lys van tofu resepte .
Het Kong Pao Tofu nooit voorheen gehad nie? Op soek na iets nuuts om vanaand vir 'n vegetariese aandete te probeer? Probeer hierdie vegetariese Sjinees gereg !
Alhoewel hierdie tradisionele Chinese kosskotelet gewoonlik met hoender gemaak word, kan jy tofu gebruik om 'n baie soortgelyke vegetariese en veganiese weergawe van tradisionele kungpao-hoender te skep met dieselfde Chinese bestanddele en speserye, insluitend sesamolie, rooipepervlokkies, ui, kalk en warm sous. Hierdie vegetariese kungpao-tofu-resep vereis ook baie gesonde Chinese groente, insluitende sneeu ertjies, bok choy, kool en sampioene.
Bedien hierdie Szechuan-styl Chinese kungpao-tofu-resep oor rys.
Benodig hierdie resep glutenvry sowel as vegan? Maak seker dat jou groentebottel glutenvry is, en gebruik tamari in plaas van die sojasous.
Sien ook: Meer vegetariese Chinese resepte
Wat jy benodig
- 3 eetlepels groente sous
- 1 eetlepels limoen sap
- 2 eetlepels sojasous (of tamari om dit glutenvry te hou)
- 1 pond ferm of ekstra ferm tofu, sny in bytgrootte blokkies
- 1 eetlepels sesame olie + 2 el
- 1 ui, blokkies
- 1 rooi peperpeper, blokkies
- 1/4 teelepel rooipepervlokkies
- 1/2 koppie gesnyde sampioene
- 1 eetlepel vars gemmer, gemaal
- 1 klein bok choy, gekap
- 1/4 koppie groentebottel
- 1/2 koppie sneeu ertjies
- 1/2 klein perskool, gesny dun
- 1 eetlepel vars gekapte pietersielie
- 1 teelepel-sous
- sout en peper na smaak
- 1/2 koppie grondboontjies of cashew neute (opsioneel)
Hoe om dit te maak
Berei eers jou tofu voor. Soos die meeste vegetariese tofu resepte, sal hierdie tofu resep die beste proe as jy die tofu eerste druk. Dit laat die tofu toe om meer van die geurmiddels en geurmiddels te absorbeer. Nie seker hoe om dit te doen nie? Sien hierdie maklike stap-vir-stap-gids: Hoe om te druk.
Sodra jou tofu gereed is, kombineer die 3 eetlepels sous, limoen sap, sojasous, 1 eetlepels sesamolie en die tofu in 'n klein bak.
Laat ten minste 30 minute marineer, meng af en toe om die tofu-vel te bedek.
Verhit oond tot 375 grade. Smeer 'n bakplaat of bedek met foelie en bak vir 15 minute tofu, draai een keer.
Soteer die ui, paprika, rooipepervlokkies, sampioene en gemmer in 2 eetlepels sesamolie vir 3 tot 5 minute in 'n groot stoof of wok oor medium-hoë hitte. Roer gereeld. Voeg bok choy en groentebouillon by en kook vir 3 tot 5 minute. Voeg kool en sneeu ertjies by.
Verminder hitte tot laag en voeg tofu en oorblywende bestanddele by, kook net tot gekombineer en verhit deur. Bedien oor rys.
Moet dit 'n volle vegetariese ete wees? Bedien hierdie tuisgemaakte kungpao tofu met:
- Sjinese Pionppies
- En 'n kant van klapper rys
Sien aso: Meer tofu resepte
Meer vegetariese resepte
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 427 |
| Totale vet | 20 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 1,132 mg |
| koolhidrate | 46 g |
| Dieetvesel | 17 g |
| proteïen | 28 g |