Jy sal van hierdie super maklike resep vir swartbone-veggie-burgerpatties hou, want dit is maklik om so lekker te maak, en dit is twee belangrike eienskappe in enige resep wat jy weer wil oorskakel. Met net vier bestanddele en 'n paar speserye, sal jy regtig nie 'n makliker (of lekkerder) vegetariese en veganistiese veggie burger resep vind nie.
Hierdie super maklike tuisgemaakte swartboontjieburgers is nie heeltemal stewig genoeg om op die agterplaasbraai te gooi nie, maar is goed vir 'n vinnige alledaagse of weekdae-maaltyd en kook vinnig wanneer dit in 'n bietjie olie gebraai word. Hierdie veggie burger resep is beide vegetariër en veganis, aangesien dit broodkrummels en meel benodig, is dit nie glutenvry nie.
Op soek na meer swartbone-burger resepte? Probeer hierdie pittige swartboontjieburger , of 'n vinnige en maklike sampioen- en boontjieburger . Of, gaan hier vir meer maklike vegetariese veggie burger resepte .
Wat jy benodig
- 1/2 ui (gekap klein)
- 1 14-oz. kan swartbone, goed gedreineer (Let wel: as jy vars bone gebruik, wil jy sowat 1 2/3 koppie hê en maak seker dat hulle baie goed gaar is, want jy sal hulle mashing)
- 2 snye brood (verkrummel)
- 1/2 tl. Geurige sout (gereelde sout is ook fyn, maar die geurige sout gee 'n ton ekstra ekstra smaak)
- 1 teelepel. knoffelpoeier
- 1 teelepel. ui poeier
- 1/2 koppie meel
- Dash sout (of na smaak)
- Strooppeper (of na smaak)
- Olie vir braai
Hoe om dit te maak
- Soteer die uie tot sag, sowat 3-5 minute.
- Meng die bone in 'n groot bak tot byna glad.
- Voeg die gesoute uie by die bone, saam met die verkrummelde brood, gekruide sout, knoffelpoeier, en ui poeier, meng goed om goed te kombineer. Voeg dan die meel 'n paar eetlepels op 'n slag bymekaar en meng goed om te kombineer. Jou veggieburger mengsel sal baie dik wees (jy mag dalk jou hande gebruik om die meel goed te werk).
- Vorm die swartboontiemengsel in individuele patties, ongeveer ½ duim dik. Die beste manier om dit te doen is om 'n handvol in 'n bal te rol, dan liggies plat.
- Uiteindelik braai u swartboontjies in 'n klein hoeveelheid olie oor medium lae hitte tot effens helder en liggies bruin aan elke kant, sowat 3 minute.
- As jou pan te warm is, sal jou boontjieburgers te gou bruin en nie verhit word deur en in die middel gekook word nie, so pas die hitte aan soos nodig.
- Plaas jou veggieburgers bymekaar en geniet dit met al die regte, of eet dit op 'n bord met 'n vurk en 'n mes en ketchup. Hulle is perfek om dit net te doen.
Op soek na meer veggie burger resepte? Hier is 'n paar meer wat jy dalk wil probeer: