Vegetariese Crockpot Spaghetti Sous

Hierdie uitstekende en voedsame sous kombineer pragtig met enige tipe pasta . Rotini of rotelle is goed omdat hulle rande die sous hou terwyl jy eet.

Ek dink spaghetti-sous is een van die maklikste resepte om vegetariërs te maak. Jy benodig nie vleis in hierdie tipe sous nie. Die groente voeg meer as genoeg smaak by.

Jy kan jou gunsteling groente in hierdie sous gebruik; beperk jouself tot net 'n paar. Voeg 'n bietjie gesnyde of gekapte courgette of geel somerpampoen. Gerasperde wortels sal lekker wees. En meer soorte sampioene, insluitend gedroogde sampioene, voeg umami , daardie "vyfde geur" ​​wat soos vleis smaak.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

Voeg die olyfolie by 'n groot pannetjie en verhit oor medium hitte. Voeg die uie en knoffel by en kook, roer gereeld, vir 4 tot 5 minute totdat dit sag is. Voeg die wortels, sampioene, en peper by en roer. Kook vir nog 2 tot 3 minute.

Plaas die groente in die bodem van 'n 4 tot 5-kwart crockpot en voeg die tamatiesous, tamaties, tamatiepasta, Italiaanse geur, peper, sout en suiker by.

Roer goed.

Bedek die crockpot en kook vir 7 tot 8 uur laag. Hierdie resep kan so lank as 10 uur kook. Maak die stadig oond oop, roer die sous deeglik, laat die deksel van die crockpot af en draai die hitte te hoog. Kook, ontbloot, vir 1 tot 2 uur meer om die sous te verdik.

Op hierdie punt kan die sous gevries word. Verdeel in kleiner porsies en afkoel in die yskas. Gedeel die sous in vrieskaste. Wrap, etiket en vries die sous tot 3 maande. Om te ontdooi en te verhit, ontdooi die sous oornag in die yskas. Giet dit in 'n pannetjie en verhit dit oor medium hitte, roer gereeld, sowat 15 tot 20 minute of tot die sous beloon en deeglik verhit word.

Jy kan selfs die pasta kook tot byna sag en kombineer dit met die verkoelde sous. Vries soos aangedui en ontdooi soos aangedui. Miskien moet jy 1 / 4-1 / 3 koppie water by die verhitting voeg as jy die pasta in die sous vries. Die pasta sal baie sag wees met hierdie metode, soos ingemaakte spaghetti.

Of jy kan voortgaan en die warm sous bedien met gekookte spaghetti en gerasperde parmesaankaas .

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 299
Totale vet 6 g
Versadigde vet 1 g
Onversadigde Vet 3 g
cholesterol 0 mg
natrium 341 mg
koolhidrate 53 g
Dieetvesel 8 g
proteïen 13 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)