15 Resepte vir St David's Day

In Wallis, 1 Maart is St David's Day. 'N dag om Wallis se beskermheilige, St David, 'n Keltiese monnik te vereer wat die woord van die Christendom oor hierdie streek versprei het in die 6de eeu. Gedurende hierdie dag vier die Wallies met fabelagtige plaaslike kos en drankies.

Op die dag van die Welsh sal 'n narcis of 'n prei dra, twee nasionale embleme van Wallis. Die prei word geassosieer met St David, aangesien dit as gesond, deugsaam en met genesende eienskappe beskou word. Dit het ook mistieke bewerings verkry dat meisies wat met 'n prei onder hul kussing op St David's Day geslaap het, hul toekomstige man in hul drome sal sien! Geen wonder dan dat prei baie in St David's Day Recipes en Walliese kos bevat.

Wallis kan die kleinste land in die Britse Eilande wees, maar dit weerspieël op geen enkele wyse oor die groot verskeidenheid uitstekende kombuis om te eet en te drink nie. Die Wallies is wêreldwyd bekend vir hul vleis en seekos, hul kaas is uniek, en hulle produseer selfs 'n heerlike wyn by die Llanerch Vineyard naby Cardiff.

• 01 van 15

  Welsh Ontbyt Pannekoeke: Crempog

  Die Wallies hou van 'n goeie pannekoek vir ontbyt. Hierdie Crempogs - soos hulle in Wallies genoem word - lyk meer soos 'n Amerikaanse pannekoek as 'n gewone Britse een en omdat dit so lekker is, is dit te goed om net soggens geëet te word. Dien hulle net soos enige ander pannekoek, met heuning, tuisgemaakte konfyt , of 'n bietjie suurlemoenpampoen en 'n sprinkel suiker.

• 02 van 15

  Walliese Ontbyt Laver

  Soos algemeen in Brittanje, is ' n volledige breekfase t die verwagte ete op enige spesiale dag, en St David's is nie anders nie. Laverkoeke is 'n noodsaaklike deel van 'n Walliese ontbyt en word as 'n bykook saam met gebraaide vleis gekook. Die koeke is 'n heerlike mengsel van seewier (vars of ingemaakte), hawermeel en vet, wat hulle beide hartlike en lekker kos maak.

• 03 van 15

  Walliese Prei en Stilton Sop

  Prei-aartappelsoep is 'n wêreldklas, maar die Wallies het self 'n weergawe geëis met die byvoeging van 'n klein Stilton-kaas. Warm en hartlik, dit is 'n moet vir St. David's en jy sal bly wees oor hoe maklik dit is om te maak. Plus, maak die Walliese Prei en Stilton sop vooraf en vries, om jou kook op die dag soveel meer ontspanne te maak.

• 04 van 15

  Walliese Prei en Kaas Rarebit

  Watter beter keuse vir 'n ligte middagete of snack op St David's Day as 'n tradisionele Walliese Rarebit ? Dit is verstaanbaar een van die bekendste geregte in Wallis. Party noem dit 'n lekker kaas op die roosterbrood, maar dit maak nie reg op hierdie heerlike gereg nie. Die rarebit kan as 'n bietjie lekker bedien word, of saam met 'n vars groen slaai vir 'n maklike middagete.

• 05 van 15

  Reuse Walliese Oggie

  'N Massiewe gunsteling vir St David's is die Walliese weergawe van die Cornish Pasty - die Oggie. Dit kan lyk soos 'n pastei, maar hierdie een is ten minste twee keer so groot soos 'n gereelde en pak 'n punch met sy vulling van preie, lam en aartappels.

  Die Oggie kan warm geëet word vir middagete of aandete met vars groente en sous, of koud as 'n verversingspakkie.

• 06 van 15

  Hoender-, Prei- en Mushroomtaart

  'N Pragtige gereg vir jou St David's Day Celebration is 'n tert, en hierdie Walliese weergawe van hoender, prei en sampioene is absoluut lekker. Beste deel is, dit bevat in oorvloed die simboliese embleem van Wallis: die prei.

  Die taart is perfek vir 'n warm vulling in en vanself en benodig bietjie anders behalwe 'n paar gekookte aartappels.

• 07 van 15

  Classic Kaas en Prei Souffle

  'N klassieke kombinasie van bestanddele kan hier gevind word in hierdie soufflé-resep, wat 'n perfekte gereg vir die spesiale Walliese dag maak. Alhoewel die klassieke kaas- en prei- soufflé laaste minuut gemaak moet word, moenie dit losmaak nie, dit is so die moeite werd. As jy 'n bietjie (onnodig) bang is om 'n soufflé te maak, is dit nie nodig nie. Kyk na hierdie wenke en wenke . Jy sal dit sien met 'n bietjie hulp, dit is nie so moeilik nie.

• 08 van 15

  Anglesey Eiers

  Hierdie vegetariese gereg kom uit die eiland Anglesey van die Walliese kuslyn, aangesluit by die vasteland deur die Menai-brug.

  Anglesey eiers is geliefd in Wallis, maar so is dit heerlikheid, dit het gewild geword in die Britse Eilande en nie net vir hierdie Saint's dag nie.

  Die eierskotelie maak 'n pragtige middagete en benodig niks anders as om met groot bestanddele gevul te word nie.

• 09 van 15

  Hoender, Prei, Caerphilly Kaas, en Prune Pie

  Hierdie taart skei uit die pak met die byvoeging, ongewoon, van pruimedante en Caerphilly, 'n krummelrige, sterk gegeurde kaas uit Wallis. Kan dit nie vind nie? Gebruik dan 'n krummelagtige sterk Cheshire.

  Die handvol pruimedante voeg 'n ongewone soet, wat so goed werk saam met al die ander.

• 10 van 15

  Tradisionele Walliese Cawl

  " Dit is so goed om die sous te drink om die vleis te eet." En in Wallis is dit so waar, veral as dit na Cawl verwys, omdat dit 'n gereg is wat beide 'n sous en 'n bredie.

  Cawl word beskou as die nasionale gereg van Wallis , so 'n St. David's Day-maaltyd sou nie volledig daarvoor wees nie.

• 11 van 15

  Welsh Cider-Baked Ham

  Walliese ham gebak met Walliese cider, wat kan so perfek wees vir hierdie spesiale dag in Wallis? Gebruik die vleis in toebroodjies, as deel van 'n koue middagete, of 'n wonderlike aandete gereg bedien met 'n romerige pietersielie sous,

• 12 van 15

  Eenvoudige Roast Leg van Walliese Lam Met Heuning En Gember

  Walliese vleisresepte sal altyd lam en beesvleis bevat, aangesien Wallis bekend is vir albei. In hierdie heerlike resep vir gebraaide lamsvleis met heuning en cider bevat die gereg ander plaaslike Walliese geure, soos heuning, cider, roosmaryn en gemmer. Gekombineer saam, hierdie ete is in Wallis geniet sedert dit deur die Crusaders teruggebring is.

• 13 van 15

  Gevulde Been van Walliese Lam

  Meer beroemde lam vir St David's Day is dié wat op die wonderlike ryk weivelde en heuwels van die land opgewek word, wat die vleis sy kenmerkende soetgeur gee. Hierdie stukkende lamsbeen kom met 'n skerp vulsel kruie, spek en knoffel. Heerlik!

• 14 van 15

  Vinnige Maklike Tradisionele Walliese Koek

  Daar kan nie 'n St. David's Day viering wees sonder 'n bord Walliese koeke nie. Hulle is 'n pragtige teetyd-verrassing en is aanvanklik gekook op die warm plaat van 'n steenkool oond, maar kan net so maklik gaar word in 'n swaar vlekvrye pan of rooster. Om hulle ten beste te proe, raai ons hulle aan om hulle kort na die bak te eet.

• 15 van 15

  Bara Brith

  Elke land in Brittanje het sy gunsteling vrugte koek, en Wallis is geen uitsondering nie. Bekend as Bara Brith , of "gespikkelde brood," Wales se verrukkelijke vrugtige tee brood is 'n goeie verrassing vir middagete .