Last Minute Pasta Resepte

Daar is regtig geen kos wat meer laaste minuut as pasta is nie. Trouens, die meeste pasta resepte moet op die laaste oomblik gemaak word. Maar baie pasta souse neem 'n lang tyd om te kook! Hierdie resepte is afhanklik van geriefsvoedsel of is ontwerp om so eenvoudig te wees dat hulle minder as 20 minute neem om te begin.

Hou altyd verskillende soorte en vorms van pasta voorhande. Spaghetti, linguine en fettuccine word in die meeste van hierdie resepte gebruik, bloot omdat hulle die vorm is wat die meeste gebruik word met eenvoudige souse.

Kook pasta is maklik, maar neem 'n bietjie oefening. Jy benodig 'n groot pot vol gesoute, kookwater, pasta, en geduld. Jy moet die pasta toets totdat dit perfek gedoen is, of al dente, 'n Italiaanse term wat "tot die tand" beteken. Perfek gekookte pasta is sag, maar stewig, met 'n effens stewiger middelpunt. Vis 'n pasta pasta uit die water tot aan die einde van kooktyd en proe dit. Dit moet nie floreer nie, maar moet ferm wees. Daar moet nie 'n stewige wit punt in die middel van die pasta wees nie, maar die sentrum moet 'n bietjie meer ondeursigtig lyk. Jy sal perfek gekookte pasta ken as jy dit smaak!

Dreineer die pasta dadelik en voeg by die sous. Die sous moet vir die pasta wag, nie andersom nie. Trouens, ervare kokke weet dat as jy die pasta uit die kookwater neem net voor dit klaar is, gooi dit vir 'n minuut of twee in die sous, sal die pasta kook en sommige van die souse se geure absorbeer.

Elke keer as jy pasta maak, word dit makliker en smaak beter.

Geniet hierdie maklike resepte. Meester een of twee, hou altyd die bestanddele byderhand, en jy sal nooit 'n verlies vir aandete wees nie. Selfs op die laaste oomblik!

Last Minute Pasta Resepte