Lae Vet Resepte vir Courgette of Courgette

Elke somer het ons pond en pond courgette om te gebruik. Die smaaklike smaak van courgette maak dit ideaal vir allerhande resepte, beide hartig en soet. As jy wonder hoe om te doen met 'n oorvloed courgette, probeer 'n paar van hierdie wonderlike lae-vet-opsies, van muffins tot sop en baie tussenin.

• 01 van 07

  Gesonde Zucchini Salade

  Dit is 'n baie eenvoudige salade van dun gesnyde courgette, met 'n suurlemoen- en olyfolieverf, met vars basiliekruid en varsgemaalde swartpeper. 'N Kosverwerker of mandoline maak kort werk van die snywerk.

• 02 van 07

  Zucchini Quinoa Salade

  Gekapte courgette is 'n aangename toevoeging tot hierdie hoogs voedsame, multi-tekstuurde vegetariese Quinoa- en Kikkererwortelslaai.

• 03 van 07

  Courgettesoep

  As ek 'n oorvloed van groente het, weet ek dat ek altyd 'n goeie sop kan maak. Zucchini sop is 'n perfekte manier om hierdie groente te geniet, aangesien die somer tot sy onvermydelike einde kom.

• 04 van 07

  Kruie Courgette en Mushroom Frittata

  Geniet hierdie lae vet Herbed Courgette en Mushroom Frittata wanneer jy 'n spesiale ontbyt of brunchgereg wil voorberei. Ek gebruik eiervervangers om die hoeveelheid cholesterol te verlaag, maar jy kan ook 'n kombinasie van hele eiers en eierwitte gebruik as jy verkies.

• 05 van 07

  Wortel en Courgette Sop

  Wortels en courgettepaarjies om 'n dik en romerige sopsoep te maak. Geniet hierdie hartlike en vars proe sop met 'n bietjie volgraanbrood en 'n groen slaai .

• 06 van 07

  Kip- en Sardini-Lasagne

  As jy op soek is na 'n laer vet, algehele gesonder weergawe van lasagne, dan moet hierdie hoender- en courgette-lasagne die rekening pas. Geniet met 'n kant van gestoomde groenbone .

• 07 van 07

  Geroosterde Courgette En Tomatensous

  Voeg belangstelling by jou pasta-sous deur die smaak van courgettebakkies te voeg en voeg dit by 'n marinara-sous vir 'n lekker pasta-aandete. Alternatiewelik, gooi die sous oor skywe gegrilde of gebraaide polenta.