Hierdie Broccoli-en-kaaskotelet is 'n vinnige en maklike manier om vars broccoli te jazz, en dit verg net minute om voor te berei en te kook.
Ek hou van die botterige geroosterde amandels uit die mikrogolfoond, maar jy kan op 'n deel van die vet sny deur dit in 'n stoofdroog te droog. Instruksies vir beide metodes is onder die resep.
Verwante
Maklike Broccoli Met Kaassous
Wat jy benodig
- 1 1/2 pond broccoli (vars)
- 1 koppie cheddarkaas (of 'n cheddar-mengsel, gekerf)
- 1/4 koppie amandels (gesplete)
- Opsioneel: 2 tot 3 teelepels botter as jy amandels in die mikrogolf rooster
Hoe om dit te maak
- Sny die broccoli en lig 'n groot stingel. Sny die stamme in die lengte in die lengte. Afsonderlike baie groot blommetjies. Spoel goed.
- Plaas die broccoli in 'n kastrol met ongeveer 1 duim water. Kook. Bedek en kook vir sowat 5 minute, of tot die dikste stamme sag is. Haal uit die hitte en dreineer goed.
- Laai die warm gedreineerde broccoli in 'n pannetjie met die gekapte kaas en geroosterde amandels. Sien instruksies vir die roostering van die gesmelte amandels hieronder.
Hoe Om Geskeurde Amandels Te Toast
Vuurpotte: Sit die gesplete amandels in 'n droë pit en kook oor medium hitte. Hou aan en beweeg die amandels totdat hulle bruin en aromaties is. Dit sal 2 tot 3 minute duur.
Mikrogolfoond: Sit die amandels in 'n mikrogolfskottel met 2 tot 3 teelepels botter. Mikrogolf vir 100% krag vir ongeveer 3 minute, roer 'n paar keer gedurende kooktyd.
Wenke en Variasies
Laai die broccoli, kaas en amandels in 'n bakgereg. Top dit met 'n ekstra 1/2 koppie gekerfde kaas en plaas dit vir 'n paar minute onder die braaikuiken, of net tot die kaas gesmelt het.
Jy mag dalk ook hou van
Maklik Gestoomde Broccoli Met Botter
Broccoli Ovenschotel Met Gevulde Crumb Topping
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 255 |
Totale vet | 19 g |
Versadigde vet | 9 g |
Onversadigde Vet | 6 g |
cholesterol | 45 mg |
natrium | 308 mg |
koolhidrate | 10 g |
Dieetvesel | 4 g |
proteïen | 14 g |