Vyf maklike maniere om Loose-blaar- / Heelblaardete te brou
Om die skakelaar van maklike, gerieflike, draagbare teesakkies tot smaakvolle, genuanseerde blaar tee te maak, kan skrikwekkend wees, selfs al is jy bewus van die kwaliteitverskil tussen die meeste teesakkies en heelblaarthee . Maar met 'n basiese begrip van hoe om heelblaar of losblare tee en 'n maklike infusiemetode te brou, is die skakelaar maklik. Hier is vyf maklike maniere om tee by die huis, op die pad, by die kantoor en daarbuite te kan toedien.
Voorgedeelte, maklike tee-tee
As jy wil hê dat jou tee brou so maklik moet wees as "voeg net (warm) water by," kan jy nog steeds vol blaarthee geniet. Meer en meer maatskappye bied hul volle blaadjie-tee verpak in piramidesakke (piramide-vormige sakke) en tee-sakke / "teesokkies" (basies plus-grootte teesakkies gemaak van lap of papiertipe materiaal), wat voorsiening maak vir voller infusies daardie tradisionele teesakkies. Net so, sommige maatskappye begin lyne van opskale teesakke met hoër grade tee blare as tradisionele teesakkies . Hulle is nie heelblaar nie, maar hulle is beter as jou gemiddelde teesakkie.
Intussen bied maatskappye soos Teance innoverende, hoë kwaliteit alternatiewe vir teesakkies, soos die Freeleaf-lyn. (Hier is meer oor Jasmine Tee .)
Teeballetjies en Tee Pouches
Tee-balle is klassiek en maklik genoeg om te gebruik. Hulle is egter foutief. Goedkoop teeballe is geneig om uitmekaar te val na 'n kort tydperk van gebruik.
Ek beveel aan om 'n bietjie ekstra in 'n goeie gehalte teebal, Teastick of soortgelyke teefsel in plaas van die dollarwinkelvariëteite te belê.
In 'n soortgelyke aar kan jy ook tuisbakkies of 'tee sokkies' maak. Hulle is eintlik teesakkies wat jy self vul, sodat jy die tipe, geur en kwaliteit wat vir jou reg is, kan kies.
Ek wil graag 'n bietjie optel voordat jy reis, dit in 'n lugdigte, ondeursigtige pakket berg en dan gebruik as dit nodig is. Een voorbehoed aan die oninitiede - Moet hulle nie heeltemal vul nie of bind hulle styf nie! Ek sien hierdie algemene fout in koffiewinkels al die tyd. Dit hou die tee van ontvlam terwyl dit binnedring, en ontken baie van die punt om heelblaar oor die teesakkies uit die kruidenierswinkel te kies.
In-Bekers Tea Infusers
Inbeker infusies is fantasties vir nuwe tee drinkers en vir minder as gerieflike brou situasies (soos by die kantoor of terwyl jy reis). Daar is baie tipes inbeker-infusiere op die mark, maar die basiese beginsel is dieselfde oor alle tipes:
- Neem 'n koppie
- Druppel in 'n infuser en 'n bietjie tee
- Voeg warm water by
- steil
- Verwyder die infuser (en dus die blare)
- Geniet jou tee
Sommige inbeker-infusors kom met 'n "druppelbak" vir die besmetting om op te rus na brouery. Sommige kom met die beker self. Daar is verskillende groottes van binnebolletjies beskikbaar, dus maak seker dat die grootte wat jy kies, pas by jou gunsteling beker (dit is nie te groot om te pas of te klein om in te val nie) en het genoeg spasie om jou teeblare kamer toe te laat . (Dit moet minstens twee tot drie keer die volume van die droë blare hou wat jy beplan om by te voeg.) Die beste infusers is gemaak van een of meer van die volgende materiale:
- Fyn geweefde nie-reaktiewe metaal (soos vergulde metaaldraad)
- Mikroperforeerde nie-reaktiewe metaal (soos voedselgraad vlekvrye staal)
- Nie-uitloging / BPA-vrye voedselgraad plastiek
- Naby geweefde hout wat nie die tee se geur beïnvloed nie (soos tradisionele bamboesvreters)
Gaiwans
Met 'n bietjie oefening is gaiwan-tee-infusors 'n maklike, draagbare manier om tee oral te drink, enige tyd. Gaiwan-stelle bestaan gewoonlik uit twee tot vier dele: 'n koppie, 'n deksel, 'n piering (opsioneel) en 'n ekstra koppie (opsioneel).
Die makkelijkste manier om te brou met 'n gaiwan is om tee blare en water by te voeg, tee te brou en gebruik dan die deksel (skuins gekantel op die kop) om die tee te spat terwyl jy dit in 'n koppie gooi.
Daar is ook 'n meer draagbare manier om gaiwans te gebruik. Jy kan eintlik ook van hulle drink! So is dit:
- Gebruik die deksel om die blare voor elke sluk van jou af weg te roer. (Dit help die blare aanmekaar, afkoel die tee en maak die blare besig om te suiwer.
- Lig jou beker, deksel en piering met jou regterhand.
- Gebruik jou linkerhand en hou die deksel op 'n effense afwaartse hoek bo-op die beker. (Alternatiewelik kan jy met die piering slaan en net die beker en deksel met een hand ophef.)
- Sip van die beker, gebruik die deksel om die tealeaves te spanning.
Met hierdie metode kan jy ook slukkies tee in die deksel gooi om dit vinnig af te koel of dit met ander te deel.
Vir meer inligting oor die Gaiwan-styl van steep, sien hierdie Q & A op Chinese Tee-ware saam met Jennifer Leigh Sauer.
Net so kan grootblaadte in 'n bak met warm water geplaas word en dronk word vir verskeie infusies. Binne 'n paar bakke tee, sal jy gewoond raak om die blare uit jou mond te hou, en jy sal waarskynlik vind dit 'n goeie manier om jou tee beter te leer ken!
Reisinfusors / Tee-termosse
As jy volblaar tee bros uit teesakkies, gaan kyk na die Mighty Leaf Tea Top Brew Mug of gebruik net 'n kwaliteit Termos-stylhouer. Anders is daar 'n paar goeie opsies vir losblaar tee brouery onderweg.
Persoonlik verkies ek die Agt Kranen Perfect Steeper. Dit is baie maklik om te gebruik, dit is beskikbaar in glas (eerder as plastiek) en dit vereis nie dat jy die blare verwyder om op te hou nie.
Die Bodum Travel Press werk soos 'n gereelde Franse pers en is ook 'n goeie opsie. Ek raai my egter aan om tee te broei wat versadig raak as dit oorbeweeg is, want dit is geneig om voort te gaan stepping effens nadat die plunjer depressief is.
Ander infusante is geneig om te vereis dat jy die blare verwyder wanneer jy klaar is met brouery. (Ek het dit gehaat toe ek in New York City gewoon het en wou 'n maklike manier hê om op die metro te brou. As jy tydens jou pendel brewing, stel ek voor dat jy een van die maklike infusors hierbo kies.) As dit jou nie pla nie, dan kan een van hierdie brouers vir jou wees. Die beste is gemaak van duursame, nie-uitlogende plastiek (en / of aroma-neutrale metale) en het deksels wat dubbel as druppelbakke (bakke vir die infuserende mandjie om op te rus as jy klaar is met brouery). Vir meer inligting, kyk na hierdie reismok en Thermos-resensies.