Hierdie vinnige en gerookte varkvleisschotels is ten volle gaar, sodat hulle slegs in 'n braaipan, onder die braaikuiken of op die rooster nodig het, ongeveer 10 tot 14 minute nodig het.
Voeg braised kool en 'n groen groente en jy het 'n bevredigende ete.
As jy 'n smaak vir ham wil hê, maar nie met 'n boude of skaapporsie wil mors nie, of selfs 'n hamskyfie, is gerookte varkkotelette die perfekte inbraak. Jy kan hulle selfs soos ham behandel deur te bedien met patats of aartappelslaai en geglasuurde pynappel.
Wat jy benodig
- 4 (1/2-duim) ten volle gekookte gerookte varktjies, gesout en droog
- 1 eetlepel botter of olie
Hoe om dit te maak
- Om braai te bak: Voeg botter of olie by tot groot stoofpot, voeg tjops by en verhit 4 tot 5 minute per kant of tot liggies goud. Moenie oor kook nie.
- Om te braai of te braai: Plaas tjops op verhitte geolied rooster of braaikuikenrek, 5 tot 7 sentimeter van die hittebron. Rooster 5 tot 7 minute, draai een keer en braai die ander kant 5 tot 7 minute. Moenie oor kook nie.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 124 |
| Totale vet | 9 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 41 mg |
| natrium | 29 mg |
| koolhidrate | 0 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 11 g |