Sowat 6 sentimeter lank, Chinese wors is donkerder en dunner as die westerse eweknie-worsies. Die mees algemene variëteit word gemaak met vark- en varkvet, maar jy sal ook ander variëteite met eend lewer of selfs beesvleis kry. Vervaardigers begin ook vet- en natriumverminderde variëteite aan te bied; In die weste is dit egter die maklikste om die standaard varkworsies te vind.
smaak
Die smaak van Chinese wors wissel effens, afhangende van die bestanddele wat gebruik word, maar dit het gewoonlik 'n soet sout.
Waar om te koop
Chinese worsies kan in Asiatiese markte gekoop word, hetsy vars of voorafverpak.
gebruike
Sjinees wors komplementeer rys en groentesakkies. Die maklikste manier om die wors te kook, is eenvoudig om dit bo-op stoomrig te voeg. (Kyk hoe om Chinese Worsies te kook vir verdere besonderhede).
Waar om te stoor
In die yskas gestoor, sal Chinese wors vir 'n paar weke duur. Dit kan ook gevries word.
Ook bekend as
Gemeenskaplike Kantonees Naam: Lap Cheung of Lop Chong of Lop Cheong