Hierdie maklike vars tamatie chutney mengsel maak 'n uitstekende ketchup-alternatief vir die topping van jou hamburgers, vleisbrood, of warm honde.
Die tamatie chutney is 'n ligte versoette en gekruide tamatiemengsel met goeie geur en 'n stukkende tekstuur, en dit is 'n fantastiese idee vir vars tamaties.
Wat jy benodig
- 3 groot tamaties, geskil, sade verwyder
- 3 eetlepels fyngekapte ui
- 2 eetlepels asynasyn
- 1 1/2 eetlepels donker of lig
- bruinsuiker
- Dash kaneel
- Dash allspice
- 1/4 teelepel gemaalde swartpeper
Hoe om dit te maak
- In 'n klein kastrol kombineer die tamaties, ui, asyn, bruinsuiker, kaneel, allspice en peper. Plaas die kastrol oor medium lae hitte.
- Kook, ontbloot, roer gereeld totdat dit verdik is, sowat 10 tot 15 minute.
- Oordrag na 'n blikkruik of houer. Bedek en verkoel vir tot twee weke.
Bedien die chutney as 'n bolaag vir vleisbrood of hamburgers, of gebruik dit as 'n kruie om saam met 'n gesinsmaaltyd te dien.
Dit is lekker met bone, vark en steaks.
Jy mag dalk ook hou van
Vinnige en maklike Rabarber Chutney
Cranberry Chutney Met Appels En Oranje
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 22 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 3 mg |
| koolhidrate | 5 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 0 g |