Is sjokolade regtig goed vir ons, of wil ons net hê dit was?
Wonder oor die voedingswaarde van rou sjokolade of rou kakao? Lees verder om uit te vind of rou sjokolade eintlik goed is vir jou, plus, ontdek die proteïen, kalorieë en voedingswaarde van rou sjokolade.
Sien ook:
- Wat is rou kakao? Kook met rou kakao
- Maak jou eie rou vegan sjokolade by die huis
- 8 rou sjokolade resepte
Ek sal nooit vergeet van die dag waarop my eerste akupunktur my vertel het dat dit goed was vir my om sjokolade te eet nie.
Wat 'n genie was sy! So slim, so goed opgevoed, en duidelik nie betwyfel nie. Sy glo daar is 'n rede waarom sommige mense se liggame sjokolade verlang; op die een of ander manier, iets in die sjokolade help jou liggaam na sy doel om gebalanseerd te wees. In die jare daar was baie kontroversie oor of sy reg is of nie.
In die rou voedselgemeenskap glo baie mense in rou kakao of rou sjokolade (nie die geroosterde, verwerkte neef bekend as kakao) as 'n superfood vir gesondheid en vitaliteit. Niemand beweer dat die suiker en verskeie ander bestanddele wat gewoonlik sjokolade vergesel, ook goed vir jou is nie, maar wat van die rou kakao, die rou sjokoladeboontjie self?
Voedingswaarde en gewaardeerde voordele van rou sjokolade in rou kultuur
Die baie aangewese voedingsvoordele of rou kakao wissel van die vermindering van katarakte om die hartfunksie te verbeter om stres te verlig. Die teobromien wat natuurlik in rou kakao voorkom, is 'n ligte, nie-verslawende stimulant wat sommige glo depressie kan behandel.
Dit kan veroorsaak dat die brein meer van 'n neurotransmitter, wat anandamied genoem word, produseer, wat die euforiese sensasie sal verantwoord wat sommige voel wanneer hulle sjokolade verlaat. Daar is nie veel bekend oor hoe die antieke beskawings van die Amerikas die sjokolade gebruik het nie, maar dit is beslis waardeer vir medisinale doeleindes.
Tans weet ons dat rou kakao beslis baie hoog is in antioksidante flavanoïede, swael en magnesium. Die essensiële vetsure wat in sjokolade voorkom, kan die liggaam help om goeie cholesterol in te samel en slegte cholesterol te verlaag.
Van die hoogste eise in rou kos, is kultuur dat rou kakao (sonder suiker of suiwelprodukte) jou risiko van kanker sal verminder, aangesien die hoë vlakke van antioksidante die aantal vryradikale in die liggaam verminder.
Kan jy die Hype oor Raw Cacao vertrou?
Rou kakao is net soos die meeste dinge in die wêreld van gesondheid en voeding. Die inligting verander vinnig. Jy moet op die hoogte bly van die nuus. Daar is baie wat glo dat sjokolade, selfs in sy suiwerste vorm van rou kakao, steeds nie baie goed vir jou is nie, dalk selfs giftig. Die stimulantkwaliteit kan nier- en lewerfunksionering beinvloed. Sommige toetse vind dit verslawend, wat lei tot stemmingswisselings en ander onttrekkingsimptome wanneer dit nie gereeld verbruik word nie. Seksuele disfunksie is ook gelys as 'n moontlike newe-effek van sjokolade-inname-yikes! Sekerlik moet jy nooit die inligting wat aan jou gegee word deur iemand wat die produk verkoop, blindelings vertrou nie. Doen eie navorsing en sien wat die kenners sê.
Alhoewel sjokolade dalk nie die ridder in die skitterende wapenrusting is wat so baie van ons dit wil hê nie, lyk dit ook nie asof dit te veel skade ly nie.
Om dit veilig te speel, gebruik sjokolade op spesiale geleenthede en soek elders jou magnesium en antioksidante.
Voedingsinligting vir Rou Cacao / Rou Sjokolade
Die volgende voedingsdata vir rou sjokolade kom uit ons omvattende voedingsdatabasis.
Een ons organiese rou kakao poeier bevat:
Kalorieë: 120, kalorieë van vet: 23
Totale Vet: 2.5g, 4% Aanbevole daaglikse waarde
Versadigde Vet: 1.5g, 7%
Natrium: 20mg, 1%
Totale Koolhidrate: 19.0g, 6%
Dieet Vesel: 7.0g, 28%
Proteïen: 5.0g
Vitamien A 0%, Vitamien C 0%, Kalsium 4%, Yster 16%