Hierdie Hollandse baba pannekoek is super maklik om te meng en bak, en die fluffiness en geur maak dit 'n indrukwekkende ontbytgereg. 'N Paar bloubessies gee die pannekoek ekstra kleur en geur, en dit is 'n uitstekende manier om vars bloubessies te gebruik.
Ek hou regtig daarvan om hierdie oondpannekoeke te maak, want dit beteken nie om oor 'n pannetjie of griddle op die oondpannekoek in porsies te staan nie. Meng net, gooi die beslag in die bakplaat, en gooi dit in die oond!
Sien ook
Nederlandse Babas (Enkelbediening)
Wat jy benodig
- 3/4 koppie alledaagse meelblom (3 1/2 ounces)
- 1 teelepel suiker
- 1/4 teelepel sout
- 3/4 koppie melk
- 3 groot eiers
- 3 eetlepels gesoute botter
- 1/2 koppie bloubessies (vars)
- Opsioneel: poeier suiker
- Opsioneel: stroop
Hoe om dit te maak
Verhit die oond tot 425 ° F (220 ° C / Gas 7). Wanneer die oond amper voorverhit word, sit die botter in 'n 2-kwart-bakplaat en sit dit in die oond om dit te smelt. Wees versigtig om seker te maak dat die botter nie te bruin word nie. Dit moet warm wees en begin skuimig, maar nie bruin nie.
In 'n klein bak kombineer die meel, suiker en sout. Meng goed om bestanddele te meng.
Klits die melk en eiers in 'n medium mengbak tot dit goed gemeng is.
Klits die meelmengsel in die melk- en eiermengsel. Klop met die klits totdat die beslag glad is.
Verwyder die bakplaat met die warm botter uit die oond en plaas dit op 'n rek. Giet die beslag in die pan.
Sprinkel bloubessies oor die beslag.
Bak vir 14 tot 17 minute totdat die pannekoek gepoeder en goudbruin is.
Sif poeiersuiker oor die pannekoek en bedien met meer botter- en esdoornstroop of 'n vrugtesiroop.
Jy mag dalk ook hou van
Appelmoes Pannekoeke Met Appelsietersiroop
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 342 |
| Totale vet | 21 g |
| Versadigde vet | 10 g |
| Onversadigde Vet | 8 g |
| cholesterol | 263 mg |
| natrium | 488 mg |
| koolhidrate | 25 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 13 g |