As jy basiliekruid gegroei het, weet jy dalk reeds dat dit 'n goeie idee is om die blomme so gou as moontlik uit die plante te snoei. Deur die blomme te verlaat vertraag die produksie van blare, en baie tuiniers vind dat dit ook die kwaliteit of geur van die blare verminder. So as jy basiliekruidblare vir die blare laat groei, snoei jy die blomme dadelik. Die vraag is, wat kan jy met die blomme doen?
Of dalk is 'n beter vraag, wat kan nie Jy doen met die blomme?
Eet hulle!
Basiliekblomme is perfek eetbaar. In terme van geur en geur, is die blomme soortgelyk, indien milder, as die blare. Blomme kan soms bitter wees, so toets hulle eers. Wanneer dit oor 'n slaai besprinkel word, gee basilikumblomme 'n sagte basiliekrag en voeg 'n dekoratiewe aanraking by. Hulle maak ook 'n goeie versiering vir enigiets wat goed met basiliekruid, soos pasta, kaas of vars vrugte, of bordjies vleis of groente, goed meng. Of jy kan hulle eenvoudig met die Gardner se voorkeurmetode eet: Knippeer hulle en druk dit in jou mond.
Maak Basil Blom Asyn
Basiliekblomme asyn werk goed met olyfolie of enige sitrus sap in slaaisous. Hier is hoe om dit te maak:
- Sit varsgemaalde basiliekruidblomme in 'n skoon glaspot en bedek dit met rooi of witwynasyn. Jy kan meer basiliekruide by die kruik voeg, soos jy dit het, saam met meer asyn om te bedek. Hou die pot tussen basiliese toevoegings bedek.
- Sodra die pot vol is, laat dit vir ten minste 'n week inmeng.
- Strooi die basiliekruid uit ( nou kan jy dit kompos of gooi!).
- Plaas die asyn oor na 'n skoon glasbottel of kruis, en styf of kork.
Maak Basil Flower Oil
Gee jou gunsteling olyfolie met basiliekleurige blomme aan, vul met nuwe blomme oor die tyd aan om die smaak te versterk:
- Spoel varsgemaalde basiliekruide en klop dit droog.
- Druppel die blomme (met stingels aangeheg) in 'n skoon glaspot. Vul die pot met vars olyfolie om die blomme heeltemal te bedek. Let wel: Die blomme moet gedek word om die vormgroei te voorkom.
- Bedek die pot dig en stoor dit sowat een maand op 'n koel, donker plek.
- Verwyder die blomme en / of spoel die olie voor gebruik. Of jy kan die blomme in die olie verlaat, solank hulle in olie ondergedompel word. As jy wil, voeg vars basiliekruid by dieselfde olie om die infusie te versterk.
Brew Basil Tea
Voeg varsgemaalde basiliekruidblare by 'n teacup of pot kookwater en laat dit vir 'n paar minute steil. Trek die tee deur 'n tee sander of 'n standaard kombuis sander, en geniet!
Wys hulle
Moenie bekommerd wees as jy verwaarloos was nie en jou basiliekruide het regtig na blom gegaan. Groot blomknoppies maak mooi klein ruikers! Die blaargroei op die plante sal binnekort uitstyg sodra jy al die blomme snoei, maar die ou blare mag bitter of bitter wees; toets hulle net om seker te maak.