Danksy 'n sakkie pre-cut-koolmengsel, is Giora Shimoni se aptyt-genaamde 2-Minute Cole Slaw feitlik prep-vry. Al wat jy moet doen, is om 'n vinnige toebroodjie te meng, alles saam te gooi, en voila, jy het 'n slaaisous! Shimoni hou van die manier waarop vinnige slaaie soos hierdie een "voeg 'n kleurvolle, gesonde en ligte aanraking aan alledaagse en sabbatmaaltye."
Miri se wenke:
Aangesien hierdie resep so vinnig en maklik is, sal jy tyd hê om jazz dit 'n bietjie te spaar. Probeer om gesnyde skaapvleisies, Julienned Rooi Paprika, of Papaversaadjies by die mengsel by te voeg. Of gooi in vars gekapte kruie, soos kruisement of koriander. Soos 'n bietjie speserye? Voeg 'n bietjie Cajun-kruie, warm sous of sriracha by die toediening.
Maak dit 'n ete: Cole Slaw is 'n klassieke barbecue kant, en hierdie vinnige en maklike weergawe is ideaal vir informele vermaak. Probeer dit met hierdie Brisket met Mango Barbecue Sauce , hierdie suiwelvrye, koring-gekapte Cornbread, en 'n Avokado, Hearts of Palm, Edamame & Za'atar Salade . Vir nagereg, dink die seisoenvrugteblommetjies of -bakkies, soos hierdie Kersiepastei met Havermout Streusel in die somer, of 'n Appel- en Gedroogde Kersie in die herfs.
Opgedateer deur Miri Rotkovitz.
Wat jy benodig
- 1 pond (400 gram) pakkie gekapte kool en wortels
- 1/4 koppie mayonnaise
- 1 eetlepel suurlemoensap
- 1 Eetlepel wit asyn
- 1/2 tot 1 teelepel suiker
- 1/2 teelepel sout
Hoe om dit te maak
1. Plaas die kool- en wortelmengsel in 'n groot dienskaal.
2. Klits die mayonnaise, suurlemoensap, asyn, 1/2 teelepel suiker en sout in 'n klein bak. Smaak die toebroodjie en voeg jou by 1/2 teelepel meer suiker by as jy 'n soet koloslaw verkies.
3. Gooi die toediening oor die koolmengsel en gooi dit tot rok. Bedek en verkoel totdat dit gereed is.