Danksegging word nie in Oos-Europa gevier soos die Noord-Amerikaners doen nie (Kanada vier ook maar op die tweede Maandag in Oktober), maar baie van dieselfde kosse wat tipies verband hou met hierdie vakansie word jaarliks deur Oos-Europeërs geniet.
Terwyl nie 'n ete wat rondom inheemse Amerikaners en Pelgrims gesentreer is nie, het die meeste Oos-Europese lande 'n oesfees of 'n dankie vir die graan. Dit word onderskeidelik Obzhynky gespel in Oekraïens, Obzhinki in Russies, Dożynki in Pools, Prachystaya in Wit-Russies, Dožínky in Tsjeggies, en so aan. Jode het die Fees van Tabernakels of Sukkot en Shavuot wat oesfeeste is en 'n geleentheid om dank vir die groot seëninge en die ontvangs van die Torah te bedank.
Skud dinge op en probeer een van hierdie Oos-Europese resepte op jou Thanksgiving fees hierdie jaar!
Wortel Groente Resep - Russiese Ragu Iz Ovoshej Thorsten Suedfels / Getty Images Gewilde wortelgroente sluit aartappels, uie, knoffel, wortels en beet in. Hulle nie-so-glansryke, maar ewe lekker, neefs sluit rooipotse, rutabagas, pastinaak en knolseldery (selderywortel) in, en hulle verskyn in die meeste Oos-Europese tafels in die laat herfs en winter.
Hierdie romerige bykos kombineer pampoen, ui, suurroom en dille. Dit is nie iets wat jy elke dag sien nie. Poolse pampoene is natuurlik baie soet. As joune op die dun kant is, voeg 'n bietjie suiker by om die smaak te verhelder.
Gaan na die volgende bladsy vir brood en nagereg resepte.