Hierdie hartige chili kry ekstra hitte en geur van jalapeno-pepers en knoffel. Bovenkant hierdie chili met 'n stukkie gekapte Cheddarkaas of gesnyde groen uie. Dien dit saam met jou gunsteling mieliebrood.
Hierdie chili kan gekook word in die stadige oond of op die stoof. Die resep word maklik verdubbel vir 'n skare.
Wat jy benodig
- 2 pond beesvleis, 85% maer, of gebruik deelgemaalde vark
- 1 koppie gekapte ui
- 3 knoffelhuisies, gemaal
- 1 kan (4 gram) gekapte groen chili pepers
- 3 eetlepels gemaalde jalapeno-pepers
- 1 groot kan (28 gram) gebreekte tamaties
- 1 kan (14.5 onse) tamaties gesny
- 3 eetlepels tamatiepasta, ongeveer die helfte van 'n 6-ons kan
- 1 kan (15 ounces) pinto bone, gedreineer
- 3 eetlepels chili poeier
- 1 teelepelgranulsuiker, opsioneel
- 3/4 teelepel gemaalde komyn
- dash cayenne peper
- 1/2 teelepel varsgemaalde swartpeper
- 1 teelepel sout, of na smaak
Hoe om dit te maak
In 'n groot koekie, bruin die beesvleis met die ui totdat dit nie meer pienk is nie en die ui sag is. Voeg die peper en knoffel by en kook vir 2 minute. Voeg die ingemaakte chili pepers en jalapeno-pepers by en kook vir 1 minuut meer.
Oordrag na die stadige oond * en voeg die gebakte tamaties by, tamaties, tamatiepasta, pinto bone, chili poeier, suiker, komyn, cayenne en swartpeper en sout by smaak.
Bedek en kook vir LU vir 5 tot 6 uur of op HOOG vir 2 tot 4 uur.
Bedien met vars gebakte karringmelkbrood of Tex-Mex mieliebrood .
* Dit kan ook op die stoof gekook word. Gebruik 'n Nederlandse oond om die vleis en groente soos hierbo te bruin. Voeg die oorblywende bestanddele by, bedek en prut oor lae hitte vir ongeveer 1 1/2 uur.
Genoeg vir 6 tot 8.
Jy mag dalk ook hou van
Grond Beef en Black Bean Chili
Bedien hierdie geurige beesvleis en swartbone-chili met mieliebrood of mieliewafels. Hierdie chili maak 'n uitstekende alledaagse gesinsmaaltyd, of maak 'n groot bondel vir 'n wedstryddagbyeenkoms.
Hoender, Wors, En Witbone Chili
Hierdie stadige kookkapper word gemaak met hoender- en hoenderwors, saam met witbone, koring en speserye.
Ness se chilie resep word gemaak met beesvleis en stoofvleisbakkies, tamaties, nierbone en speserye.
Hierdie gemaalde kalkoen (of beesvleis) chili word gegeur met salsa en klassieke chili geurmiddels. Pinto-bone word by hierdie chili gevoeg. Die chili word gekook in die stadige oond, bedek met 'n bietjie suurroom of gesnipperde kaas en gesnyde ryp olywe.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 544 |
Totale vet | 17 g |
Versadigde vet | 6 g |
Onversadigde Vet | 7 g |
cholesterol | 98 mg |
natrium | 494 mg |
koolhidrate | 54 g |
Dieetvesel | 15 g |
proteïen | 46 g |