Hierdie wonderlike gesnyde aartappels word gebak met botter, Parmesan-kaas, en pietersielie. Ek het rooikartappels in die resep gebruik, want dit is wat ek gehad het, maar Russet aartappels of Yukon goue aartappels sou uitstekend wees.
Die korsagtige boonste punt is vol smaak en die oondbak is baie maklik om voor te berei en te bak. Voel vry om dun gesnyde groen uie te gebruik in plaas van gekapte uie, of los die uie uit. Vir 'n paar rokerige geur, voeg sowat 1/4 koppie gemaalde ham of gekrummelde spek by.
Wat jy benodig
- 1 1/2 tot 2 pond aartappels, geskil en dun gesny
- 4 eetlepels gesmelte botter, verdeel
- 2 eetlepels gemaalde ui
- 1 eetlepel vars gekapte pietersielie
- ½ teelepel knoffelpoeier of 1 groot knoffelhuisie, gedruk
- 1/2 teelepel kosher sout
- 1/4 teelepel varsgemaalde swartpeper
- 1/2 koppie goeie gehalte gerasperde Parmesan-kaas, verdeel
Hoe om dit te maak
Verhit die oond tot 375 F.
Sit die gesnyde aartappels in 'n bak. Voeg 3 eetlepels van die gesmelte botter, ui, indien gebruik, pietersielie, knoffelpoeier of gedrukte knoffel, kosher sout, peper, en die helfte van die Parmesan-kaas. Knip die bestanddele en meng die aartappels deeglik.
Borsel die oorblywende eetlepel botter oor die bodem en aan die kante van 'n 9-duim-sirkelplaat.
Rangskik die gesnyde aartappels in die sirkelplaat en strooi die oorblywende Parmesaankaas gelykop oor die aartappels.
Bak die aartappels in die voorverhitte oond vir 50 tot 60 minute, of tot die bokant goudbruin is en die aartappels sag is. Na ongeveer 45 minute, kyk na oorbrowsing. Tent met 'n vel foelie indien nodig.
Jy mag dalk ook hou van
Geroosterde Aartappels Met Spek
Crock Pot Aartappel En Ham Ovenschotel Met Kaas
Twee keer gebakte aartappels met suurroom en bieslook
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 201 |
| Totale vet | 10 g |
| Versadigde vet | 6 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 26 mg |
| natrium | 339 mg |
| koolhidrate | 24 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 5 g |