01 van 05
Alles oor granate
Granaatjie Met Saad. Fullerene / Getty Images Granaatjies het 'n kort maar heeltemal en heeltemal heerlike seisoen. Die sade is soet, tart en lekker om uit die hand te eet, plus dit is 'n goeie toevoeging tot slaaie en ander geregte.
Granateplante het onlangs in dieet guns gekom vir hul hoë anti-oksidant vlakke. Hulle is ook vol vitamien C en kalium. Sien meer by Pomegranate Nutrition Information.
Leer meer oor wanneer om granaatjies te soek, hoe om 'n ryp granaat te kies, hoe om die granate op te slaan wat jy koop, en die belangrikste, hoe om dit te gebruik!
02 van 05
Kort maar Sweet Granaatjie Seisoen
Granaat op boom. WIN-Inisiatief / Getty Images Granaatjie bome het baie hitte nodig om te groei en vrugte te ryp. Die meeste granaatjies wat in die Verenigde State gegroei het, kom van Kalifornië en is in die seisoen van einde September tot November. Gelukkig, hulle stoor goed en is dikwels beskikbaar in Desember en selfs in Januarie 'n paar jaar.
Leef iets warm? Kyk hoe om jou eie granate te laat groei.
03 van 05
Hoe om te vertel as 'n granaatjie ryp is
Ryp Split Granaatjie. Laurence Mouton / Getty Images Kyk vir plomp, afgeronde granate (hulle uitdroog soos hulle gestoor word, en ouer monsters sal begin krimp) wat swaar voel vir hul grootte en vry is van snitte, skuins of kneusplekke. Terwyl jy nie snye of sagte kolle wil hê nie, is granate wat natuurlik splete het, goed!
Pomegranate ryp nie nadat hulle gepluk is nie, maar botter dit tog relatief maklik wanneer dit ryp is. Dit beteken baie kommersiële granate word 'n bietjie onder-ryp gekies. Jy is baie meer geneig om werklik ryp, vars granate op boeremarkte te vind, mede-opsies wat direk van boere en plaasstalletjies af kom.
04 van 05
Die beste manier om granate te berg
Granaatappels in 'n Kom. Greg Huszar / Getty Images Pomegranates stoor pragtig. Hou hulle op 'n toonbank vir tot 'n week of twee of los los in plastiek en laat dit vir 'n paar weke of meer afkoel. Jy kan maklik granaatjies droog om as versiering te gebruik deur dit net 'n paar weke lank op 'n goed-toegemaakte, koel, droë plek te laat.
Die sade (regtig arils - vleisbedekte sade) kan tot 'n week in 'n lugdigte houer in die yskas gehou word en tot 'n jaar gevries word. Nota: ontdooide arils is 'n bietjie sagte, so hulle werk in gekookte resepte, maar is nie lekker om buite hand te eet nie.
05 van 05
Hoe om granaatjies te eet en te bedien
Granaatappel Bruschetta. Foto © Molly Watson Die eetbare deel van 'n granaatjie is sy ariele (vleisbedekte sade). Die 800 arils skei die gemiddelde in elke granaatjie van die skil en die interne witmembraan, is 'n bietjie van 'n taak, maar nie 'n ingewikkelde een nie:
Elke granaat gee ongeveer 3/4 koppie arels of 1/2 sap.
Die saad is lekker almal op hul eie, besprinkel in drankies (feestelik!), Bygevoeg aan slaaie (so mooi!), Of gebruik jellies en ander lekkernye: