Geniet hierdie lemoenmuffins van appelmoes vars van die oond af met 'n stomende beker koffie, of pak een in jou kinders se kosblikkies vir 'n gesonde snack.
Per Muffin:
- Kalorieë 208
- Kalorieë van vet 37
- Totale Vet 4.1g (sit 0.6g)
- Cholesterol 18mg
- Natrium 123mg
- Koolhidraat 37.4g
- Vesel 3.8g
- Proteïen 5.4g
Wat jy benodig
- 1 1/4 koppies
- heel graan meel
- 1 1/4 koppies hawer
- 1 teelepel bakpoeier
- 1/2 teelepel koeksoda
- 1/4 teelepel sout
- 1/2 teelepel kaneel
- 1 koppie onversoete appelsous
- 1/2 koppie karringmelk (lae vet)
- 1/2 koppie stewig verpakte bruinsuiker
- 2 eetlepels canola olie
- 1 groot eier (liggies geslaan)
- 1/2 koppie rosyne
Hoe om dit te maak
- Voorverhit oond tot 400 grade.
- Skep 'n 12 koppie muffinblik met papierkousies of spuit met 'n nonstick-kookbespuiting
- In 'n groot bak kombineer meel, hawer, bakpoeier , koeksoda , sout en kaneel. In 'n medium bak kombineer appelsous, karringmelk, suiker, olie en eier. Maak 'n bietjie in droë bestanddele en voeg appelsousmengsel by. Roer tot net klam. Vou rosyne in. Vul muffinbolletjies 2/3 vol.
- Bak vir 16-18 minute.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 168 |
| Totale vet | 5 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 76 mg |
| natrium | 137 mg |
| koolhidrate | 28 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 5 g |