Dit is 'n paar van my absolute gunsteling Vegan-kolwyntjies - die pampoen hou hulle klam, sonder om hulle dig te maak, en die herfs speserye is altyd 'n verrassing.
Wat jy benodig
- 1/4 koppie
- gewone amandelmelk (of
- sojamelk )
- 1 teelepel cider-asyn
- 1 1/4 koppie alledaagse meel
- 1 teelepel bakpoeier
- 1/2 teelepel koeksoda
- 1/3 koppie suiker
- 1/3 koppie donkerbruin suiker (verpak)
- 1 teelepel kaneel
- 1/2 teelepel gemmer
- 1/2 teelepel neutmuskaat
- 1/2 teelepel sout
- 1/2 koppie pampoenpuree
- 1/2 koppie canola olie
- 1 teelepel vanielje
- 1 resep
- veganistiese roomkaas ryp
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 350 F. Lini 'n 12-koppie muffinblik met papierlinies en sit eenkant.
- In 'n klein koppie, gekombineer die amandelmelk (of sojamelk) en wingear. Laat mengsel toe vir 5 minute rus.
- Meng die meel, bakpoeier , koeksoda , suikers, kaneel, gemmer, neutmuskaat en sout in 'n groot mengbak. Tersyde gestel.
- Meng in 'n ander mengbak die pampoenpuree-, canola-olie-, vanielje- en amandel-melk-asynmengsel. Voeg die nat bestanddele by die droë, meng tot net gekombineer. Verdeel die beslag in die koppies en vul elke liner ongeveer ¾ vol. Bak vir 16 tot 20 minute, of tot 'n tandestokkie in die middel van 'n ontblootste koekiebakkie gesit. Laat kolwyntjies heeltemal afkoel voordat dit met die veganistiese roomkaas ryp gemaak word .
** Hierdie resep is geskik vir suiwelvrye, eiervrye en veganiese diëte, maar soos met enige resep bedoel vir persone met allergieë of dieetbeperkings, maak seker dat u al die voedingsetikette versigtig lees om seker te maak dat daar geen verborge suiwel is nie -opgevoerde bestanddele (of ander allergene, indien dit op u van toepassing is).
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 197 |
| Totale vet | 13 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 7 g |
| cholesterol | 7 mg |
| natrium | 251 mg |
| koolhidrate | 20 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 2 g |