Dit is 'n heerlike, basiese Franse roosterbroodresep wat gemaak is met eiers, melk en brood. Bedien hierdie gewilde ontbytgereg met botter en esdoornstroop. Sien die wenke en variasies vir 'n paar bykomende bestanddele idees en topping voorstelle.
Het jy geweet jy kan Franse roosterbrood vries? Maak groot pakkies en vries skywe gekookte en verkoelde Franse roosterbrood in klein kosstoorsakke vir maklike ontbyt gedurende die week. Verhit net in die skottel of gooi die bevrore snye in die broodrooster.
Vir 'n ryker Franse roosterbrood, gebruik dik skywe briochebrood of challah, saam met heelmelk , ligte room of half-en-half . Of maak 'n Franse toast-nagereg met stewige skywe pondkoek !
Franse Toast Wenke en Variasies
- Gebruik dik snye brood en week dit net lank genoeg om die eiermengsel te absorbeer, maar nie so lank word dit versadig nie.
- Voeg 'n ekstra teelepel van twee suiker, 1 teelepel vanielje, en 'n teelepel kaneel by die eiermengsel vir kaneelgekruide Franse roosterbrood.
- As jy die Franse roosterbrood alles gelyktydig bedien, hou snye warm in die oond wat op die 200 F of "warm" -instelling plaasvind terwyl jy die volgende groepe maak.
- Gebruik 'n gedeelte ligte room, half-en-half of swaar room vir 'n silwer, ryker eierbeslag.
- Vir 'n verandering van pas, gebruik toppings in plaas van stroop vir jou Franse roosterbrood. Poeiersuiker, sjokolade-skyfies of neute, bessies, of 'n streusel-mengsel is net 'n paar lekker alternatiewe.
- Vries ekstra Franse roosterbrood vir 'n ander dag. Rangskik die gekookte Franse roosterbrood op 'n bakplaat, vries vir 1 uur en verseël dan in vrieskas. Vries vir tot twee maande. Verhit net die Franse roosterbrood in die broodrooster of koekie.
Wat jy benodig
- 4 groot eiers
- Opsioneel: 1 teelepel suiker
- 1 streep sout
- 1 koppie melk
- 8 tot 10 skywe brood (
- Brioche brood
- of
- challah
- maak ryk en lekker Franse roosterbrood. )
Hoe om dit te maak
Breek die eiers in 'n wye, vlakboontjie of sirkelplaat en klop dit liggies met 'n vurk of klits.
Roer die suiker, sout en melk in die geklitste eiers.
- Bedek 'n pannetjie of rooster met 'n dun laag botter, verkorting of olie. Plaas dit oor medium lae hitte.
- Plaas die broodskywe een vir een in die bak of bord. Laat die brood vir 'n paar sekondes die eiermengsel opdroog en draai dan versigtig na die ander kant. Bedek net soveel snye as wat jy op een slag gaan kook.
- Plaas die eierbedekte broodskywe oor na die warm stoof of rooster. Verhit stadig tot onder is goudbruin. Draai en bruin die ander kant.
- Bedien Franse roosterbrood warm met botter en stroop. Sien die bedieningsvoorstelle en wenke hieronder.
- Voeg spek of wors en vrugte of bessies by vir 'n stewige ontbyt.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 211 |
| Totale vet | 11 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 244 mg |
| natrium | 262 mg |
| koolhidrate | 14 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 13 g |