Basil Kip Met Pesto Creamsous

Hierdie basiliekoek is 'n vinnige en maklike pannetjie voorbereiding, en dit is 'n fantastiese ete vir enige dag van die week. Voorbereide pesto maak dit maklik en gerieflik, maar voel vry om jou eie tuisgemaakte pesto te gebruik as jy baie vars basiliekruidblare het. Jy kry instruksies vir 'n vinnige tuisgemaakte pesto onder die resep.

Maak die gereg met of sonder die gesnyde sampioene.

Bedien hierdie hoender met warm gekookte pasta of rys saam met gesnyde tamaties en komkommers of 'n kantgroente of gooi slaai.

Sien ook
Hoender Met Spek
Hoender- en Spinasiebak

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Plaas die hoenderborsies tussen velle plastiekwrap en lig saggies met die gladde kant van 'n vleismenger om dun tot sowat 1/4 duim dikte te maak. Alternatiewelik, gebruik horisontaal gesnyde hoenderborsies. Sprinkel die hoender aan weerskante af met sout en varsgemaalde swartpeper en dan saggies met die meel saggies.
  2. Verhit die olyfolie in 'n groot pannetjie oor medium hitte.
  3. Wanneer die olie flikker, voeg die hoender en sampioene by en kook vir 4 tot 5 minute, of tot ligbruin, roer sampioene en draai hoender halfpad deur die kooktyd. Kombinale room en pesto; bedek en hou vir 10 minute oor lae hitte, of tot hoender gaar word.
  1. Smaak en voeg sout en varsgemaalde peper by, soos nodig.
  2. Bedien die romerige basiliekoek met warm gekookte rys of pasta. Voeg gesnyde tamaties of komkommers of 'n gespringde slaai by. Of bedien dit met hierdie maklike courgette- en somerpampoen-oond .

Dien 4 tot 6.

Wenke en Variasies

Tuisgemaakte Pesto - In 'n voedselverwerkerpuls, 2 koppies (verpak) vars basiliekruidblare in bondels totdat dit gekap word. Voeg 1 eetlepel fyngekapte knoffel by en 3 tot 4 eetlepels pynappels of okkerneute; pols ongeveer 6 tot 8 keer. Voeg ongeveer 1/4 koppie olyfolie en puls by totdat dit gemeng is. Met die verwerker hardloop, voeg nog 1/4 koppie olyfolie by 'n bestendige stroom. Voeg 1/3 koppie vars gerasperde Parmesan-kaas by en meng goed. Smaak en geur met varsgemaalde swartpeper en sout, soos nodig.

Los die sampioene uit of gebruik gedreineerde sampioene in die resep.