Hierdie hartige Bees- en Gars Crockpot Stew neem net 'n paar minute om saam te voeg, dan kook dit die hele dag vir ongelooflik ryk en komplekse geur. Daar is net iets oor 'n beesvleisbroodjie wat in 'n stadige koker op 'n koue winterdag gesmoor word wat 'n huis gesellig en veilig laat voel.
Hierdie resep het baie groente in bykomend tot die bees en gars om smaak, kleur en voeding by te voeg. Jy kan ander groente byvoeg as jy wil; sommige bevrore koring sou heerlik wees, soos parsnips gesny sou word. Jy kan gedurende die laaste 20 minute kook as jy 'n paar bevrore baba-ertjies inskakel.
Ronde biefstuk is een van die kleinste stukkies vleis . Jy kan dit in enige kruidenierswinkel koop. Dit is beter om dit self te kubus as om daardie voorkubusse van "stoofvleis" te koop. Vir een ding, die hele snit is goedkoper; Vir 'n ander, kan jy die grootte van die blokkies beheer. Ek hou daarvan om die vleis 1-1 / 2 "in deursnee te sny, sodat die stoof baie lekker lyk.
As die stoofpot nie so dik is as wat jy wil hê as dit klaar is nie, kan jy 'n "slyp" van water en mieliestys byvoeg. Vir hierdie hoeveelheid stoofpot is ongeveer 2 eetlepels maïsstysel en 1/4 koppie water reg. Meng dit tot glad, voeg dan by die crockpot. Bedek en kook hoog vir 10-20 minute of tot die stoof verdik.
Bedien hierdie stoofpot met 'n groen slaai gesaai met vars tamaties en blokkies avokado. Dit is alles wat jy regtig nodig het vir aandete, tensy jy 'n soort broodstokkies of geroosterde knoffelbrood wil byvoeg.
Wat jy benodig
- 1-1 / 2 pond beesvleis beesvleis
- 2 eetlepels meel
- 1 teelepel gedroogde marjoleinblare
- 2 koppies bevrore groenbone
- 2 koppies gesnyde wortels
- 1 ui, gekap
- 3 knoffelhuisies, gemaal
- 1 (8 ounce) pakkies gesnyde sampioene
- 2/3 koppie ongekook
- pêrelgars
- 1 (12 ounce) pot sampioen sous of kan room van sampioen sop
- 3 koppies water
- 1 teelepel. gedroogde tiemeblare
- 1/4 teelepel. peper
Hoe om dit te maak
Sny biefstuk en sny in 1 of 1-1 / 2 "blokkies. Trek met meelblom en marjoleinblare.
Spuit 'n 4-5-kwart stadigkookkookstof met nonstick-kookspuit.
Meng vleis, groenbone, wortels, ui, knoffel, gesnyde sampioene, gars, sampioen sous of sampioen sop, water, tiemie en peper in voorbereide crockpot, meng goed.
Bedek en kook op lae vir 10-12 uur, of totdat bees, groente en gars sag is.
As jy 'n nuwer stadige koker het, kook vir lae vir 7-8 uur.
Kyk na doneness om 6 uur.
Kalorieë: 290
Vet: 12 gram
Natrium: 700 mg
Koolhidrate: 27 gram
Vitamien A: 88% DV
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 477 |
| Totale vet | 11 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 86 mg |
| natrium | 416 mg |
| koolhidrate | 54 g |
| Dieetvesel | 13 g |
| proteïen | 42 g |