Hierdie smaakvolle garnaal Creole is wonderlik met warmgekookte rys, korrels of pasta. Hierdie weergawe van die klassieke Louisiana garnale gereg word vinnig gekook en dan op 'n later tyd gevries om te bak.
Of probeer hierdie klassieke gesmoorde garnale Creole resep .
Wat jy benodig
- 2 eetlepels olyfolie
- 1 tot 1 1/2 pond garnale , geskil en deveined
- 1 klein ui, gehalveer en dun gesny
- 1 kan tamatiesous
- 1 kan (14.5 ounces) gesnyde tamaties of blokkies gesnyde tamaties
- 1/2 koppie gekapte groen paprika
- 1/2 koppie gesnyde seldery
- 3/4 teelepel sout
- ½ teelepel knoffel poeier
- 1/2 teelepel chili poeier
Hoe om dit te maak
- Verhit olie in groot swaar pit. Voeg garnale by; kook tot garnale pienk word, roer dikwels. Verwyder garnale uit die pannetjie.
- Voeg ui by dieselfde bakkie en kook tot dit liggies bruin is. Roer tamatiesous, tamaties, peper, seldery, sout, knoffelpoeier en chili poeier . Smeer, oordek, oor lae hitte vir ongeveer 10 minute. Verwyder uit hitte en kombineer met garnale; laat afkoel.
- Plaas die garnaalmengsel in 1 1/2-kwart-oondbak wat met swaar foelie bedek is, met genoeg oorvleueling om die bokant van die oondbak te bedek. Seël en vries. Wanneer dit bevrore is, verwyder foeliepakkie uit die skottelbak en sit die foelie-toediening op die vrieskas terug.
- Wanneer jy gereed is om te kook, verwyder foelie uit bevrore Creole en laat Creole in die kastrol waarin dit gevries is.
- Bedek met foelie en bak 1 uur in 'n voorverhitte 400 F oond.
- Bedien met warm gekookte rys of noedels.
Jy mag dalk ook hou van
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 275 |
| Totale vet | 9 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 283 mg |
| natrium | 784 mg |
| koolhidrate | 15 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 36 g |