Sjokolade vir ontbyt lyk dalk 'n bietjie toegeeflik, maar hierdie lekker flapjacks is 'n heerlike verrassing vir spesiale ontbyt en brunches, veral vir suiwelvrye kinders. Bedien hulle met maple siroop, poeier suiker of selfs 'n bietjie ekstra gesmelte sjokolade.
Wat jy benodig
- 2 koppies all-purpose flour
- 3 eetlepels suiker (
- wit gegranuleerde )
- 2 eetlepels bakpoeier
- 1 teelepel sout
- 2 groot eiers
- 1 1/2 koppie sojamelk (vanieljegeur, of
- amandel melk )
- 3 eetlepels canola olie
- 1/2 koppie sjokolade-skyfies (suiwelvry, of stukkies van 'n suiwelvrye sjokolade-kroeg)
- Opsioneel vir bedien: maple siroop, poeier suiker, of gesmelte suiwelvrye sjokolade
Hoe om dit te maak
- Sif die meel, suiker, bakpoeier en sout bymekaar in 'n groot mengbak. Tersyde gestel.
- Klits in 'n ander mengbak die eiers, vanielje-sojamelk en canola-olie tot goed gemeng. Voeg die nat bestanddele by die droë bestanddele, meng tot gekombineer. Vou die suiwelvrye sjokolade skyfies in.
- Smeer 'n groot stoof of rooster liggies en hitte oor medium hoë hitte. Voeg beslag by die pan 1/4 koppie vir elke pannekoek. Kook totdat borrels op die oppervlak van die pannekoeke verskyn, draai dan en kook totdat albei kante goudbruin is. Oordrag na 'n bedieningsbord en dien dadelik met warm esdoornstroop, poeiersuiker, of meer gesmelte suiwelvrye sjokolade.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 349 |
Totale vet | 21 g |
Versadigde vet | 6 g |
Onversadigde Vet | 9 g |
cholesterol | 152 mg |
natrium | 806 mg |
koolhidrate | 33 g |
Dieetvesel | 3 g |
proteïen | 9 g |