Bouquet garni is 'n klassieke kruiemengsel wat gebruik word om vleis en groente te kook. Tradisioneel, hierdie mengsel is vasgemaak in kaasdoek vir maklike verwydering na smaak.
Wat jy benodig
- 1/4 koppie gedroogde pietersielie (klassieke bestanddeel)
- 2 eetlepels gedroogde tiemie (klassieke bestanddeel)
- 2 eetlepels droëblaarblaar (klassieke bestanddeel)
- Opsioneel: 2 eetlepels gedroogde roosmaryn
Hoe om dit te maak
- Meng pietersielie, tiemie , lourierblaar, en roosmaryn in 'n bak.
- Plaas in 'n lugdigte houer.
- Berg in 'n koel, donker plek weg van hitte bronne.
- Gebruik binne 6 maande.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 17 |
| Totale vet | 1 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 7 mg |
| koolhidrate | 4 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 1 g |