Suider-Amerikaanse en Chinese kombuis kom saam in hierdie resep, wat goeie bourbon whisky kombineer met Asiatiese Sojasaus.
Wat jy benodig
- 1 1/2 pond hoenderdroogvleis
- 2 eetlepels olyfolie
- 1/4 koppie ligte sojasous
- 2 eetlepels
- rooi rys asyn of rooiwynasyn
- 2 eetlepels goeie bourbon whisky
- 2 eetlepels bruinsuiker, of na smaak (tot 4 eetlepels indien verkies)
- 1
- groen ui (skaal, lente-ui) , gewas en in derde gesny
- 2 snye gemmer
- 2 knoffelhuisies, gebreek
Hoe om dit te maak
- Plaas die hoenderdye in 'n vlak 9 x 13-duim-bakkie. Kombineer die oorblywende bestanddele en gooi oor die hoender. Bedek en marineer ten minste 4 uur in yskas, verkieslik oornag. Draai die dye af en toe om seker te maak hulle is heeltemal in die marinade bedek.
- Voorverhit die oond tot 350 F (177 C, gasmerk 4). Bak die hoender, ontbloot, met die marinade, vir 45 minute tot 1 uur, af en toe af, tot die sappe leegloop wanneer die hoender in die dikste deel van die bobeen geboor word, of 'n vleistermometer lees minstens 170 F (77 C ) in dieselfde deel van die dy. Bedien warm.
Reader Rating: 4 out of 5 stars Kommentaar: Baie goed. Ek het 'n paar veranderinge aangebring - gebruik borsvleis en sit dit op spiese en gegrild. Gebruik ekstra ekstra bruinsuiker, knoffelpoeier in plaas van vars knoffel en dino vir die gemmer. Almal het dit liefgehad .... sal dit weer maak! Van Michele
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 579 |
| Totale vet | 30 g |
| Versadigde vet | 7 g |
| Onversadigde Vet | 14 g |
| cholesterol | 142 mg |
| natrium | 1,077 mg |
| koolhidrate | 23 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 49 g |