Of jy nou 'n skare vermaak, of net met gemak op die tafel wil eet, hierdie graanslaai is goeie tydsbesparers. Elke resep kan in ongeveer 40 minute of minder gemaak word en word maklik verdubbel as jy baie gaste bedien. Plus, almal proe baie cool, so jy kan hulle 'n dag of twee voorlê en hulle in die yskas opberg totdat jy dit nodig het. (Hallo, lekker resepte!) Nog 'n bonus: elk van hierdie kleurvolle, suiwelvrye resepte is vegetariërvriendelik, die quinoa- en rysgereg is glutenvry, en die meeste bevat gesonde volgraan.
01 van 09
Quinoa Met Arugula, Botterskorsie en Sitrus VinaigretteHierdie pragtige Quinoa-slaai met Arugula en Geroosterde Butternut Squash is soveel groter as die som van sy dele. 'N Sperre, komynagtige sitrusvinaigrette trek dit alles saam, terwyl die opsionele besprenkeling van juweelagtige granaatjiesaad 'n feestelike aanraking en 'n bietjie suurlemoensmaak gee.
02 van 09
Sushi RyslaaiAs jy 'n fan van veggie maki is, maar nie wil hê om met sushi rolle te maak nie, is hierdie Sushi Rysalade vir jou! Giora Shimoni hou daarvan om dit as 'n voorgereg vir 'n somer Shabbatmaaltyd te bedien, maar dit is wonderlik wanneer die verlangdheid plaasvind. Sit dit as 'n bykos of -basis vir 'n ryskom, bedek met vis, vleis of tofu.
03 van 09
Gars en geroosterde GroentesaladeGesond en bevredigend, hierdie Gars & Geroosterde Groenslaai is ongelooflik veelsydig. Dit pragtig pare met geroosterde of geroosterde vleis, pluimvee of vis, en werk met allerhande geroosterde groente, sodat jy in jou gunstelinge kan ruil soos die seisoenale oes verander.
04 van 09
Israeliese Couscous Met Gedroogde Cranberries En Geroosterde AmandelsIn haar Hip Kosher kookboek skryf Ronnie Fein: "Klein bolle van Israeliese couscous is die kookparels van die pasta wêreld. Hierdie resep kombineer soet en pikante geure in een skottel . Dit is 'n verrassing met geroosterde vleis of pluimvee, maar kan ook gebruik word as 'n snack of hors d'oeuvre. "
05 van 09
Vegan Couscous Salade Met Kikkererwten ResepJolinda Hackett kombineer keker-ertjies, paprika's, en knapperige komkommer met couscous , dan aantrek dit alles in 'n Dijon-suurlemoen-vinaigrette vir 'n perfek verpakbare slaai wat as 'n kant of een-geregte veganiese maaltyd kan werk.
06 van 09
Soba Salade Met Salm En Avokado (Pareve)Soba-noedels is lang, dun Japannese noedels gemaak van bokwiet. Hier word hulle gegooi in 'n gemmerige vinaigrette wat dubbel werk as 'n marinade vir die salm. Aangesien jy die slaai kan voorberei terwyl die vis kook, kom die hele resep in minder as 30 minute bymekaar. Dit is ideaal vir besige nagte wanneer jy nog 'n spesiale maaltyd wil hê. PS As jy nie vis eet nie, is die soba slaai op sy eie goed!
07 van 09
Gesoute Mushroom, Broccoli Rabe en Freekeh SaladeKatie Workman kombineer freekeh - of geroosterde groen koring - met hartige sampioene en broccoli rabe in ' n piekniekwaardige slaai wat ewe geskik is vir die herfs en wintermaaltye.
08 van 09
Farro Salade Met Spice Geroosterde Kikkererwten En BloemkoolFarro is 'n catch-all term wat verwys na emmer, spelt en einkorn, drie antieke spesies koring. Wat jy ookal vind, Farro is 'n heerlike volgraan met 'n bevredigend taai tekstuur wat 'n goeie basis vir slaaie maak. Hier word dit gegooi met gebraaide blomkool en gekruide kikkererwyne, en net in suurlemoen- en olyfolie geklee . As jy wil, gooi in 'n paar geroosterde rooipepers of druiftomaties vir 'n pikkie kleur en geur.
09 van 09
Classic Tabbouleh-slaaiJy kan die bulgur koring beklemtoon, of in die pietersielie suiwer in die pietersielie gaan. Molly Watson neem die Classic Tabbouleh-slaai aan , met 'n knoffelmuntverkoeling gegooi. In elk geval maak dit 'n goeie kant vir gegrilde vleis, hoender of vis, of 'n basis vir vegetariese bakkies met kikkererwortels of witbone en fetas.