Hierdie tuisgemaakte spaghetti sous het alles! Dit word gemaak met Italiaanse wors, ui en paprika, gesnyde sampioene, tamaties, en 'n aantal kruie. Knoffelpoeier word in Terry se sous gebruik, maar 2 knoffelhuisies met vars knoffel - gemaalde - kan by die sous bygevoeg word saam met die tamaties en souse.
Die gesoute sous is lekker met spaghetti of linguine of as 'n sous vir tuisgemaakte lasagne of 'n ziti-oond.
Vir 'n vleissous sous, voeg 1/2 pond by 1 pond beesvleis by die pot saam met die gesnyde wors.
Sien ook
Classic Slow Cooker Spaghetti Sous
Classic Meaty Spaghetti Saus Resep
Wat jy benodig
- 1 pond Italiaanse worsskakels (gekook en dun gesny)
- 2 eetlepels
- olyfolie (ekstra maagd)
- 1/3 koppie ui (gekap)
- 1/4 koppie groen paprika (gekap)
- 6 tot 8 gram sampioene (gesny)
- 2 14.5 ons blikkies tamaties (grof gekap)
- 3 blikkies tamatiesous (24 gram totaal)
- 2 6 ons blikkies
- tamatiepasta
- 1 1 teelepels basiliekruid (gedroogde blaar, verkrummel)
- 1 1/2 teelepels oregano (gedroogde blaar, verkrummel)
- 1/4 teelepel tiemie (gedroogde blaar)
- 1/2 teelepel pietersielie (gedroogde blaar)
- 1 teelepel knoffel (poeier)
- 1 teelepel sout
- 1/4 teelepel swartpeper
- 1 1/2 teelepels suiker
- 1/2 teelepel asyn
- 1 koppie water
- Geroosterde Parmesaankaas
Hoe om dit te maak
- Plaas die worsies in 'n groot kastrol of Nederlandse oond; voeg ongeveer 1/2 tot 1 duim water by. Bring die worsies tot kookpunt; bedek die pan en kook vir sowat 15 minute. Dreineer en verwyder die worsies en sny dit dun.
- In dieselfde pan, bruin die worsskywe. Voeg 'n klein hoeveelheid olie by, indien nodig.
- Dreineer oortollige vet en voeg die 2 eetlepels olyfolie by die pan. Voeg die ui, groen paprika en sampioene by. Kook, roer gereeld totdat uie sag is.
- Voeg die oorblywende bestanddele by, behalwe Parmesaankaas. Kook oor medium-lae hitte en roer af en toe vir ongeveer 2 tot 3 uur.
- Voeg meer water by en verminder hitte as sous te dik word.
- Bedien met warm gekookte spaghetti en slaag die Parmezaanse kaas.
- Maak genoeg spaghetti sous vir 6 porsies.
Jy mag dalk ook hou van
Geurde Spaghetti Saus Met Grond Beef
Spaghetti Saus Resep Met Lean Ground Beef
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 430 |
Totale vet | 26 g |
Versadigde vet | 9 g |
Onversadigde Vet | 16 g |
cholesterol | 43 mg |
natrium | 619 mg |
koolhidrate | 33 g |
Dieetvesel | 7 g |
proteïen | 20 g |