Hierdie maklike crockpot-vleisresep word gemaak met stoofvleis en gekapte groente. Gekondenseerde goue sampioen sop met rooiwyn maak die lekker sous uit en ekstra geur kom van 'n vinnige sout van die vleis voordat dit by die stadige kookplaat gevoeg word. Bedien die sousvleis oor noodles of rys en voeg 'n stoombroccoli, groenbone of Engelse ertjies by vir 'n bevredigende en lekker gesinsmaaltyd.
Dit is so 'n maklike resep om voor te berei, en dit is gemaak met bestanddele wat jy waarskynlik aan die hand het. Die beesvleis is lekker met die noedels, maar kan ook met kapokaartappels of warm gekookte rys bedien word. Voeg 'n slaai en korsagtige brood by vir 'n fantastiese ete.
Wat jy benodig
- 2 1/2 tot 3 pond boonste ronde, maer stewige beesvleis, of ander leun potgebraaide sny
- 2 medium uie (growwe gesny of gekap)
- 3 tot 4 ribbes seldery (gesny 1/2-duim)
- 1/4 koppie alledaagse meel
- 1 1 teelepels paprika
- 1/4 teelepel sout
- 1/4 teelepelpeper
- 1/2 teelepel seldery saad
- 2 eetlepels olie
- 1 knoffelhuisies (gemaalde)
- 1/2 koppie droë rooiwyn, soos Cabernet of Bourgondië
- 1 eetlepel rooiwynasyn of balsamiese asyn
- 1 kan (10 3/4 ounces) gekondenseerde goue sampioen sop ( nie room van sampioen sop)
- 8 gram (1/2 pond) warm gekookte noodles
- Opsioneel: 2 eetlepels vars pietersielie gekap
Hoe om dit te maak
- Sny die bees in die bytgrootte 1- tot 1 1/2 duimblokkies.
- Plaas die ui en seldery in die onderkant van die stadige kok of potjie.
- Meng die meel, paprika, sout, peper en seldery saad in 'n papiersak of plastiek voedselopbergsak. Voeg die beesblokkies by en skud tot deeglik bedek is met die meelmengsel.
- Verhit die olie in 'n groot koekie of soutpan oor medium-hoë hitte. Braai die beesblokkies aan albei kante. Voeg die gemaalde knoffel by en kook vir 1 minuut langer.
- Plaas die bruin bees na die stadige oond.
- Voeg rooiwyn by die warm stoofpot en roer om enige bruin stukkies te verwyder. Gooi die beesvleis saam met die asyn, voeg dan die sampioen sop by. Roer liggies om bestanddele te kombineer.
- Bedek en kook vir lae vir 8 tot 10 uur.
- Bedien met warm gekookte noodles. Sprinkel vars gekapte pietersielie, indien verlang.
Variasies en addisionele resepte
As jy nie 'n stadige koker het nie of nie tyd het om een te gebruik nie, kan jy hierdie stappe volg om hierdie resep op die stoof te kook. Soteer die beesvleis in olie in 'n voorraadpot of Nederlandse oond; Voeg die knoffel by en kook vir 1 minuut. Voeg die uie en seldery by en kook vir 4 tot 5 minute. Voeg rooiwyn, asyn en sampioen sop by en kook. Verminder die hitte tot laag, bedek die pan en prut oor lae hitte vir 1 tot 1 1/2 uur, of tot die bees sag is. Bedien met warm gekookte noedels en sprinkel met gekapte vars pietersielie.
As hierdie resep 'n treffer met jou gesin is, kan jy ander weergawes van beesvleisstoofpot probeer, soos beesvleisstoofpotjie met sampioene , klassieke stadige stoofvleisstoofpot , en tuisgemaakte groentebiefstoofpot .
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 723 |
| Totale vet | 26 g |
| Versadigde vet | 9 g |
| Onversadigde Vet | 12 g |
| cholesterol | 186 mg |
| natrium | 801 mg |
| koolhidrate | 47 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 68 g |