Oes Pot Rooster Met Groente

Hierdie sagte, saggaskookpot word gebraai met 'n lekker tuisgemaakte sous. As jy nie vir rutabaga omgee nie, gebruik raap of pastinaak of voeg meer aartappels en wortels by.

Ek het 'n beesvleisbakkie gebraai, maar 'n 7-gebraaide, kruisbraai, of onderste ronde sal ook werk.

Verwante Resep: Crockpot Bier-Braised Pot Roast

Wat jy benodig

• 6 snye spek (dwarsdeur gehalveer)
• 2 pond aartappels (rooikleurige of Yukon-goud, geskil en in 2-duim-stukkies gesny)
• 1 klein rutabaga (in 2-duim-stukkies gesny)
• 4-6 wortels (geskil, in 2 duim lengtes gesny, in die lengte gehalveer)
• Sout en peper na smaak
• 1 teelepel tiemie, (gedroogde en
• verdeel )
• 1 beesvleisbiefstukbakkie (sowat 3 pond)
• 1 sak / 16 ounces klein wit uie (bevrore)
• 8 gram sampioene (geskrop en oorgehad, halveer as groot)
• 1 1/2 koppies
• beesvleis sous
• 3 eetlepels
• tamatiepasta
• 2 eetlepels meel (all-purpose)

Hoe om dit te maak

1. Plaas spek oor die onderkant van die crockpot.
2. Rangskik aartappels, rutabaga, en wortels oor die spek. Strooi liggies met sout, peper en die helfte van die tiemie.
3. Plaas die pot gebraai op die groente, voeg dan uie en sampioene oor en oor die braai. Strooi liggies met sout, peper en die oorblywende tiemie.
4. Kombineer beesbouillon en tamatiepasta; Giet oor die potbraai.
5. Bedek en kook vir LAAG vir 8 tot 10 uur.

1. Verwyder die potbraai na 'n warm skottel. Met 'n lepellepel, verwyder groente en rangskik die braai. Bedek en hou warm.
2. Skei vet en sous met behulp van 'n vetafskeider of skuim die vet bo-op die sous af; gooi vet uit.
3. Sit die sous in 'n kastrol en laat kook. verminder hitte tot medium en prut vir 5 minute.
4. Klits in 'n koppie of 'n klein bak botter met water tot glad. Klits die meelmengsel in die sous tot dik en borrels.
5. Sit sous saam met die vleis en groente.

Jy mag dalk ook hou van

Crock Pot Beer-Braised Pot Roast

Tuisstylpotbraai Met Groente En Sous

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	891
Totale vet	36 g
Versadigde vet	13 g
Onversadigde Vet	16 g
cholesterol	199 mg
natrium	777 mg
koolhidrate	72 g
Dieetvesel	13 g
proteïen	72 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)