Of jy nou in gerookte salm , lox of grasveld is - hierdie oopgemaakte salm bagel-toebroodjie sal jou gedagtes blaas! Gekapte rooi uie voeg nie net 'n onverwagte poppie kleur by nie, maar voeg ook 'n lekker wynstok by wat die rook van die salm help verlig. Die kappertjies voeg 'n soutige diepte by die toebroodjie terwyl die skulpies 'n lekker ligte ui-y-byt byvoeg.
Die goedheid hoef ook nie daar te stop nie. Om hierdie algehele vernuftige toebroodjie nog meer oulik te maak, voeg 'n helderrooi mulletroodjie of diep donkergroen kaviaar by die roomkaas. Hoekom gaan nie almal uit en voeg eetbare goudvlokkies bo-op? Ek grap net. Jy hoef heeltemal nie so ver te gaan nie. Kom ons wees eerlik, hierdie toebroodjie is 'n pragtige baller op sy eie in die kyk- en smaakdepartement. Een woord van raad is egter seker dat jy regtig goeie bestanddele vir hierdie toebroodjie gebruik, want dit maak al die verskil!
Wat jy benodig
- 1 alles bagel
- 3 eetlepels. roomkaas
- 1/4 beker gerookte salm
- 1 eetlepel.
- gepekelde rooi uie
- 1/2 tl. skallionsringe
- 1/2 tl. kappertjiesaad
- 'n paar takkies dilleblare
- die sap van 1 suurlemoenwig
Hoe om dit te maak
- Begin deur jou bagel te rooster; Maak seker dat jy dit vir 'n sekonde laat sit voordat jy op die roomkaas smelt. Om die hitte te laat ontsnap, sal nie net help om 'n meer ewe skemere te maak nie, maar dit sal ook die bagel skerper maak soos dit sit.
- Voeg dan jou gerookte salm by sodat dit 'n egalige laag skep.
- Voeg die gepekelde rooi uie, skulpies ringe, kappies, en 'n paar dille blare.
- Voltooi met 'n knypie suurlemoensap en dien dadelik.