01 van 08
DIY Natuurlike voedsel kleurstowwe
DIY Natuurlike voedsel kleurstowwe. Molly Watson Of jy nou ryp maak (soos hieronder) of koekbeslag, milkshakes of pannekoeke, hoef nie na kunsmatige kleure te verander nie. Baie algemene, vrugte en groente kan die werk doen. Enkele spesifieke voorbeelde is hieronder, maar voel vry om van hierdie aanname te werk: as iets jou hande steek terwyl jy dit hanteer, kan dit kos verteer.
02 van 08
Beets = Pink to Magenta
Beet Food Dye. Molly Watson As jy net 'n pienk wil hê, kan jy beet in 'n stukkie kaaskoek of muskel roer en die sap uitdruk. Vir dieper, meer intensiewe kleur, gebruik die sap wat gemaak word deur geroosterde beet .
03 van 08
Swartbessies = Laventel
Swartbessies as voedselverf. Molly Watson Met al hul donker, ryk natuurlike kleur verleen swartbessies ' n pragtige laventelkleur vir kos. Soos met ander bessies, kan jy net varsbessie sap druk om 'n kleurstof te maak. Vir 'n bietjie ryp, sit net 'n paar swartbessies in 'n stukkie kaaskoek of muskel, draai die sap in die kos om te kleur, druk en voeg meer by om die kleur te bereik wat jy wil hê.
04 van 08
Bloubessies = Ligblou
Bloubessies as voedselverf. Molly Watson Bloubessiesap kom uit pers, maar sal tot 'n ligblou skaduwee kleur. Jy kan die verskil in hierdie foto sien tussen die sap wat nog bo-op die ryp en die ingewande is. Vir net 'n bietjie kleur, sit vars of bevrore bloubessies in 'n stukkie kaaskoek of muskel en druk 'n bietjie vir sap uit; Vir meer kleurstof, blaas bloubessies in 'n blender of voedselverwerker en spanning. Gebruik vars vir meer delikate, maar 'n blouer kleur; of kook tot die helfte van die volume vir 'n meer intense, maar effens meer perskleurige kleurstof.
05 van 08
Kersies = Pienk na Rooi
Kersies as voedselverf. Molly Watson Kersies, soos ander bessies, maak voorsiening vir uitstekende natuurlike kos vlekke. Soos met bloubessies, vir net 'n bietjie kleurstof en 'n ligter pienk kleur, sit net 'n paar kersies in 'n stukkie kaasdoek of muskel en draai 'n paar sterwende sap. Vir 'n meer intense kleur, gooi die kersies , draai dit in 'n blender of voedselverwerker, druk die puree af en kook tot ongeveer die helfte van die volume. Laat afkoel voor gebruik.
Vir 'n delikate pienk werk aarbeie ook!
06 van 08
Rooi Kool = Blou
Blou Natuurlike Voedselverf. Molly Watson Rooikool benodig 'n bietjie ekstra moeite om dit in voedselverf te verander, maar die suiwer blou kleur is heeltemal die moeite werd. Kap ongeveer 1/4 kop rooikool; sit die kool in 'n kastrol met sowat 1 koppie water. Kook tot kookpunt, verminder hitte om 'n prutjie in stand te hou en kook 20 minute. Strek of lig die koolstukke uit en gooi dit uit. Roer 1 teelepel koeksoda in die pers vloeistof om dit blou te draai. Kook om te verminder tot ongeveer die helfte van die oorspronklike volume, of selfs meer vir 'n dieper en meer intens blou, laat afkoel, en gebruik as blou kos kleurstof.
07 van 08
Spinazie of Kale = Groen
Spinasie as natuurlike voedselverf. Molly Watson Net soos spinasie en ander donker blaargroentes soos kale sal jou snyplank vlek, sal hulle ander kos vlek. Smeer dit in 'n blender of voedselverwerker, druk die purée deur 'n fyn maas sif, en gebruik die sap om kos groen te kleur.
08 van 08
Gurkmeel = Geel na Oranje
Gurmuur as Natuurlike Voedselverf. Molly Watson Die speserye-kurkuma word meestal vir sy kleur gebruik, en as 'n regop voedselverf maak dit nie teleur nie. U kan borrie reguit gebruik, net om die poeiervorm in dinge te roer. As jy 'n meer tradisionele kleurstof wil maak, los 1 teelepel borrie in 1/2 koppie water, kook dit en verminder met die helfte. Gebruik 'n bietjie om dinge geel te maak, en meer om dinge oranje te verander.
Let daarop dat saffraan ook vir die geel-tot-oranje gedeelte van die kleurspektrum werk.