Hierdie maklike Duitse Sour Cream Salad Dressing ( Salatsosse ) resep is lekker op sy eie, maar dit kan gemaak word met variasies ( mit sauerresahne ).
Dit kom vinnig saam van bestanddele wat jy in jou spens het. Probeer dit en jy sal nooit weer uit slaaisous loop nie. Dit is ook laer in vet as kommersiële verbande en het geen preserveermiddels, vullers of bygevoegde suiker nie.
Wat jy benodig
- 1/2 koppie suurroom
- 2 eetlepels water (of melk, of
- klub koeldrank )
- Opsioneel: 1/4 teelepel bouillon (poeier)
- Opsioneel: 1/4 teelepel swartpeper (varsgemaal)
- Opsioneel: 1/4 teelepel
- Oregano (gedroogde)
- Opsioneel: 2 eetlepels ui (rooi, fyn gemaalde)
- Opsioneel: 1/4 teelepel
- Russie poeier
- Opsioneel: 1 dash cayenne peper
- Opsioneel: 1 teelepel mosterd (medium-skerp
- Duitse styl)
Hoe om dit te maak
- Klits in 'n klein bak sourroom saam met water of melk of koeksoda totdat 'n aantreklike konsekwentheid bereik word.
- Bedien verkoel. Stoor tot 1 week in die yskas.
variasies
- Voeg poeiermelkbroillon, peper en oregano bymekaar, tussen jou vingers verpletter en meng goed. Voeg uie by as jy wil. Maak seker dat dit fyngekap is. Meng goed.
- Voeg chili poeier en cayenne peper by. Meng goed.
- Voeg mosterd by. Meng goed.
Diensvoorstelle vir Duitse Sour Cream Salad Dressing
Hierdie dressing is uitstekend op 'n ysbergsaai en tamatieslaai of met kersietamaties en wortelstokkies. Dit is natuurlik op 'n gesnyde wortelslaai en as 'n dressing vir 'n Waldorf-styl slaai. En tel dit nie uit as 'n sous vir vleisfondue ( fleischfondue ) of as 'n bolaag vir gekookte of gebakte aartappels nie.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 63 |
| Totale vet | 6 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 17 mg |
| natrium | 238 mg |
| koolhidrate | 2 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 1 g |