Hierdie koolsla is maklik om te maak en perfek vir die topping van Carolina-styl-toebroodjies. Jy kan die mayonnaise / asynverhouding aanpas om jou verhemelte aan te pas. Hierdie slaw kan ook as 'n bykos vir enige geroosterde vleis bedien word.
Wat jy benodig
- 1 klein kopkool
- 1/4 koppie / 60 ml asynasyn
- 1/4 koppie / 60 ml mayonnaise
- 1 eetlepel / 15 ml suiker
- 1/2 eetlepel / 7.5 ml swartpeper
- 1 teelepel / 5 ml sout
Hoe om dit te maak
- Kook kool grof met 'n skerp mes. Was deeglik met koue water en plaas in 'n slaaispinner om oortollige vog te verwyder.
- Kombineer asyn, mayonnaise, suiker, swartpeper, sout in 'n grootbak plastiek of glasbak. Metaal is reaktief met suur, dus moenie 'n metaalbak vir hierdie resep gebruik nie, aangesien dit die smaak van die slawyn sal beskadig.
- Voeg kool by die mengsel en liggies kombineer. Plaas yskas vir minstens 1 uur voor gebruik.
- Perfek gedien bo-op Varkvleis . Berg in 'n lugdigte houer vir tot drie dae na die aanvanklike voorbereiding.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 189 |
| Totale vet | 11 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 6 mg |
| natrium | 726 mg |
| koolhidrate | 22 g |
| Dieetvesel | 8 g |
| proteïen | 4 g |