Eenvoudige Tuna Macaroni Salade

Terwyl 'n Pastaslaai meestal as 'n piekniek- of kookgerei beskou word, kan dit enige tyd van die jaar met middagete of aandete bedien word. Geniet hierdie lekker tuna-macaroni-slaai met toebroodjies of saam met 'n alledaagse gesinsmaaltyd.

'N basiese macaroni salade soos hierdie een is 'n goeie beginpunt. Daar is soveel groente wat jy kan byvoeg om dit ekstra kleur en crunch te gee. Geel paprika's, gesnipperde wortels, gesnyde ryp of groen olywe, gekapte komkommer en blokkiespit tamaties is net 'n paar van die moontlikhede.

Tuna is die proteïen in die gereg, maar gekapte gekookte hoender, kalkoen of ham is goeie keuses. Of maak dit met klein gekookte garnale, gekapte kreef of krapvleis.

As jy 'n vegetariese plaasvervanger benodig, voeg sowat 1/2 tot 3/4 koppie gegrilde tofu by die macaroni slaai mengsel, of maak dit met 1 koppie gekookte wit of swart boontjies. Gesplete amandels is ook 'n goeie opsie; hulle voeg tekstuur sowel as proteïen by.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Kook die macaroni volgens pakketaanwysings vir al dente. Dreineer in 'n verkoeler en spoel met koue water.
  2. Plaas die gedreineerde macaroni na 'n groot bak.
  3. Fling die tuna en voeg dit by die macaroni saam met 3/4 koppie mayonnaise, en ui. Roer om te kombineer en laat dit vir 5 tot 10 minute staan.
  4. Voeg die seldery en gekapte peperpeper by. Voeg meer mayonnaise by, soos benodig om te bevochtig.
  5. Smaak en voeg sout en peper by, soos verlang.
  1. Bedek die bak en afkoel tot op die tyd.

Wenke

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 284
Totale vet 22 g
Versadigde vet 4 g
Onversadigde Vet 5 g
cholesterol 24 mg
natrium 632 mg
koolhidrate 11 g
Dieetvesel 2 g
proteïen 10 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)