Varkvleishakies word gejaag, gebraai en dan gebak met broccoli en rys en room. Geniet hierdie lekker varkvleispiesmaaltyd met koekies en 'n gesoute slaai.
Die varkkoteletjies word met die broccoli gebak, maar is vry om die broccoli apart te stoom.
Wat jy benodig
- 4 varkieshakies
- 1 eier (geslaan)
- 2 eetlepels melk
- 2 teelepels kerriepoeier
- 1/4 koppie broodkrummels (of gebreekte soute)
- 1 pakkie bevrore broccoli (gekap of florets, ontdooi, ongeveer 1 1/2 koppies)
- 4 tamaties (gesny)
- 8 gram sampioene (gesny)
- 1/2 koppie swaar room
- gekookte rys
Hoe om dit te maak
Verhit die oond tot 350 F (180 C / Gas 4). Smeer 'n 9-by-13-by-2-duim-bakkie.
Plaas die varkvleissnitte tussen velle plastiekwrap en pond met 'n vleismenger om te dun en plat.
Klits die eier en melk saam in 'n bak. In 'n ander bak kombineer die kerriepoeier en broodkrummels.
Dompel die varkvleissnitte in die melkmengsel, en skink dan in krummels om goed te bedek.
Smelt 'n klein hoeveelheid botter in die koekie oor medium hitte en bruin die vark en draai aan beide kante aan.
Verwyder die vark na die voorbereide bakgereg.
Omringkoekies met broccoli.
Soteer tamaties en sampioene in bykomende botter in die skottel. Skep die groente oor die varktjies. Giet room oor alles.
Bak 30 tot 45 minute in die voorverhitte oond. Bedien met warm gekookte rys.
Jy mag dalk ook hou van
Pittige Southwestern Pork Chops Met Tamaties En Pepers