Hierdie eenvoudige, heerlike gegrilde burgers word gemaak met vars knoffel, 'n bietjie gerasperde ui, en 'n paar teelepels Worcestershire-sous.
Bedien hierdie lekker hamburgers op geroosterde of geroosterde broodse met jou gunsteling aartappelslaai, gesnyde tamaties en uie, dillepitelskywe en speserye. Hulle maak ook lekker sliders!
Ek het 'n paar variasies ingesluit en idees onder die resep versprei.
Wat jy benodig
- 1 tot 1 1/2 pond beesvleis (85% tot 90% maer)
- 1 groot knoffelhuisie (of 2 klein knoffelhuisies, gedruk)
- 2 tot 3 teelepels ui (gerasper)
- 2 teelepels Worcestershire sous
- 1/2 teelepel sout
- 1/4 teelepel swartpeper
Hoe om dit te maak
- Meng al die bestanddele in 'n bak en meng goed. Vorm in 4 tot 6 hamburgers. Bedek en ontspan totdat jy gereed is om te braai.
- Grill tot gewenste doneness .
- Bedien met hamburgerbroodjies, speserye en toppe, saam met aartappelslaai of ander somer kante.
Wenke en Variasies
- Vervang die sout en peper met 3/4 teelepel Cajun-speserye of 'n rooster-geurmiddels vir beesvleis.
- Vorm agt tot twaalf 2-ounie hamburgers vir sliders en dien op geroosterde of geroosterde skywebroodjies .
- Geheime Sous - Meng 1/2 koppie mayonnaise, 1 1/2 eetlepels soetrissievleis, 1 teelepel ui poeier, 1 teelepel asyn, 1 teelepel suiker, en 2 eetlepels Franse dressing. Voeg sout by, smaak.
- Sriracha Mayonnaise - kombineer 1/2 koppie mayonnaise met 2 eetlepels Sriracha-sous en 1 teelepel limoen sap of suurlemoensap. Voeg opsioneel 1 teelepel chili-knoffelpasta en / of gekapte koriander by.
- Chipotle Mayonnaise - Meng 1/2 koppie mayonnaise met 2 eetlepels gekapte Chipotle-pepers in Adobo, 1 teelepel limoen sap, knoffelpoeier, na smaak. Voeg opsioneel 'n paar teelepels gekapte koriander en 'n gekapte groen ui by.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 250 |
| Totale vet | 11 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 84 mg |
| natrium | 105 mg |
| koolhidrate | 8 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 28 g |