'N vinnige en maklike metode om barbecue-gebakte tempeh te gebruik in vegetariese toebroodjies , burrito's, of net om met rys te geniet. As jy ooit tofu gebak het, weet jy dat dit een van die lekkerste maniere kan wees om 'n vleisvervanger te geniet, en tempeh is nie anders nie. Net soos om gebakte tofu te maak, is gebakte tempeh relatief vinnig en maklik, en benodig net 'n paar eenvoudige bestanddele. Dit maak voorsiening vir 'n hoë-proteïen en lae-vet-aandete of -terapie wat net oor almal hou.
Hierdie eenvoudige resep bak tofu in 'n bietjie uitgedunte barbecue sous. Aangesien daar min smaak bygevoeg word, is dit 'n resep waar jy 'n goeie braaibossaus wil gebruik (wenk: lees die bestanddele lys en as een van die eerste dinge gelys word, is dit 'n hoë fruktose mieliestroop. op die rak en kies iets beter!). As jy iets lekker eet, wil jy dalk ook 'n druppel vloeibare rook by hierdie resep voeg, as jy soms voorhande het.
Sien ook: Meer tempeh resepte
Wat jy benodig
- 1 pakkie / 8 gram tempeh
- 2 eetlepels olyfolie (of groente-olie)
- 2 eetlepels sojasous
- 1/2 koppie sous
Hoe om dit te maak
Skep eers die tempeh in 'n bietjie water vir 8-10 minute, dreineer dan dadelik en laat afkoel. U kan ook groentebouillon hiervoor gebruik as u verkies, en as u voor die hand liggies het.
Sodra dit ten volle afgekoel het, sny die tempeh halfpad breed (soos 'n bagel), dan in derdes om ses ewe tempeh-patties te skep, of jy kan hulle ook 'n bietjie groter (in net vier stukke) sny as jy Gebruik jou tempeh om toebroodjies te maak.
Klits die olyfolie en die sojasous saam en gooi dit oor die tempeh in 'n klein vlak skaal. Laat ten minste 20 minute en tot twee uur marineren. Draai af en toe, soos nodig, om die tofu gelyk te maak. Ek hou ook van 'n ritssluit-sak in plaas van 'n vlakkom vir hierdie stap.
Wanneer jy gereed is om jou tofu te kook, verhit die oond tot 375 grade.
Sit 'n bakpan met foelie en plaas die gemarineerde tempeh in 'n pan. Bak in die oond vir tien minute, verwyder dan die pan uit die oond.
Gebruik tang, borsel tempeh met barbecue sous aan albei kante, dan terug na die pan. Herhaal tempeh vir nog 10-15 minute na die oond, of totdat die sous gebak het.
Sien ook:
- Veganistiese idees
- Maklike Veganistiese resepte
- Veganiese nageregte
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 237 |
| Totale vet | 13 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 7 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 846 mg |
| koolhidrate | 19 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 12 g |