Hierdie heerlike suurroom en dilleversiering is die perfekte bolaag vir vars gesnyde tamaties, wat 'n vinnige en maklike bykos maak vir enige kookoute of somermaaltyd. Die vars dille-geur in die suurroom- en mayonnaise-mengsel bring die fabelagtige geur van jou somertomate uit, en dit is ook lekker met ander groente. Bedien dit met vars gesnyde komkommers, met salmfilette of krokette , of saam met 'n gekapte of gekapte slaai.
Die dressing is 'n snap om saam te voeg. Meng net en verkoel die suurroomversiering totdat jy gereed is om te dien. Sny die tamaties in en plak dit op 'n bord met 'n klein bakie suurroom wat aan die kant aantrek vir familie of vriende om hulself te dien.
Wat jy benodig
- 3/4 koppie mayonnaise
- 1/4 koppie suurroom, lig of vol vet
- 2 eetlepels gesnyde vars dille, of ongeveer 1 tot 1 teelepel gedroogde dille
- stamp varsgemaalde swartpeper
- 1/4 teelepel sout
- 1 eetlepel gerasperde rooi ui of soet ui
- 3 tot 4 groot vars tamaties, dun gesny
Hoe om dit te maak
- In 'n bak kombineer die mayonnaise, suurroom, gedroogde dille, sout, peper en ui. Roer om te meng.
- Bedek en verkoel die suurroom-toediening tot die bedieningstyd.
- Bedien die suurroom en dildroodjie met die gesnyde tamaties of bedien dit saam met vis, komkommers, of 'n gegooide slaai. Dit is veral lekker met salm of met 'n slaai met geroosterde salm.
variasies
- Voeg 1 eetlepel suurlemoensap by die aantrekmengsel.
- Voeg sowat 1/2 teelepel knoffelpoeier by die aantrekmengsel.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 215 |
| Totale vet | 23 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 17 mg |
| natrium | 181 mg |
| koolhidrate | 3 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 1 g |