Warm 'n soetrissie en uie vleisbrood

Vir die leunste en mees geurige grondvark, slyp dit self. Ek het 'n maer varkvleis vir hierdie resep gebruik. As jy nie 'n vleissnit het nie, sal 'n voedselverwerker gewoonlik 'n goeie werk doen om die vleis te sny. Varsgemaalde vleis kan geld bespaar, en dit is baie beter proe.

Wat jy benodig

• 1 pond ekstra maer beesvleis
• 1 pond maer varkvleis
• 8 ounces (sowat 1 koppie) rooi peper of peper en uie, verdeel *
• dash cayenne peper, opsioneel
• 1 groot eier
• 1 koppie vars sagte broodkrummels
• 1/2 koppie melk
• 1 1/2 teelepels sout
• 1/2 koppie ketchup

Hoe om dit te maak

* Dickinson's Sweet 'n Hot Pepper and Onion Relish, Braswell's Pepper Relish, Stonewall Kitchen's Farmhouse Rooi Relish, of 'n soortgelyke soetrissie.

Bedek 'n 9x5x3-inch broodpan met kookspuit. Verhit oond tot 350 °.

Kombineer die beesvleis, vark, 1/2 koppie verversing, eier, broodkrummels, melk, sout en peper. Meng saggies tot goed gekombineer. Pak los in die voorbereide broodpan. Meng die ketchup met die oorblywende gerys en verkoel.

Bak vleisbrood vir 1 uur en 10 minute, dan bo-op met die ketchup-mengsel. Keer terug na die oond en bak vir 10 tot 15 minute langer.

Genoeg vir 6 tot 8.

Meer resepte

Gehaktloaf Met Swartbone
Heuning Mosterd Vleisbrood
Tuisgemaakte Vleisbrood
Ma se Basiese Vleisbrood
Geglasuurde Spek-Verpakte Vleisbrood

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	495
Totale vet	27 g
Versadigde vet	12 g
Onversadigde Vet	10 g
cholesterol	244 mg
natrium	959 mg
koolhidrate	16 g
Dieetvesel	1 g
proteïen	45 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)