Elke kok kan die gerief van 'n heerlike stadige kookkos eet . Hierdie varkgulas is vol smaak en die voorbereiding is relatief maklik. 'N bietjie suurroom is die geheime sous - dit voeg by die rykdom van die gereg. Snel soteer ' n paar van jou bestanddele, gooi in die res, sit jou stadige kookplaat en kom terug na 'n hartlike, warm maaltyd wat perfek is vir 'n koue nag.
Meer Comfort Food Pork Resepte
Wat jy benodig
- 2 spekskywe, blokkies
- 1 koppie gekapte ui
- 1 1/2 tot 2 pond maer vark, sny in 1-duimblokkies (of 'n mengsel van vark en beesvleis)
- 2 eetlepels soet Hongaarse paprika
- 1/2 teelepel karwijsaad
- 1/2 koppie
- droë witwyn
- 4 medium rooi aartappels, in 1-duimblokkies gesny
- 1 groot groen paprika, in 1-duim-stukkies gesny
- 1/2 koppie hoenderbouillon
- 1 1/2 koppies
- suurkool , spoel en druk droog
- 1 groot tamatie, blokkies
- 8 gram ligte suurroom
- Sout en peper na smaak
Hoe om dit te maak
- Skep spek en ui in 'n groot pannetjie oor medium hitte, roer totdat spek skerp is.
- Plaas vark (en beesvleis, indien gebruik) in Crock Pot met die paprika, karwijsaad, wyn, aartappels, paprika, sous en suurkool. Voeg spek en uie by en meng goed.
- Bedek en kook op lae van 8 tot 10 uur.
- Ongeveer 15 tot 20 minute voor klaar, voeg blokkies tamatie en suurroom by. Bedien warm.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 505 |
| Totale vet | 27 g |
| Versadigde vet | 11 g |
| Onversadigde Vet | 10 g |
| cholesterol | 140 mg |
| natrium | 644 mg |
| koolhidrate | 22 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 41 g |