Gevulde Kool Rolls Resep

Kool rolle is 'n troos kos vir baie mense. Koolblare word gevul met 'n geroosterde beesvleis, wors en rysmengsel. Hulle is maklik om te maak vir 'n bevredigende hartlike ete. My Ouma-Ma bedien altyd koolrolletjies oor aartappels met baie tamatiesous.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Stoom of mikrogolf laat die kool tot sag. Laat afkoel. Sny 'n 2- tot 3-duim wig van die harde stam uit die onderkant van die blare uit, versigtig om die res ongeskonde te laat. Tersyde gestel.
  2. Bedek die onderkant van 'n groot Hollandse oond met olyfolie en plaas oor medium hitte. Voeg uie by en gooi dit aan jas. Bedek en sweet die uie, af en toe roer, tot uie sag en deurskynend is. Voeg tamaties by , knoffelhuisies en kwartiere. Laat sowat 15 minute prut en roer af en toe.
  1. Intussen kombineer beesvleis, Italiaanse wors , blokkies uie, sout, peper, oregano, basiliekruid, pers knoffel, eier, tamatiepasta en rys. Verdeel vleismengsel in 8 porsies.
  2. Plaas elke vleisgedeelte by die gekrulde punt van 'n koolblaar. Vou die bokant van die blaar oor die vulsel, vou die kante van die koolblare in die rigting van die middel, en rol om die vulsel te omsluit.
  3. Plaas koolrolletjies naatkant in 'n diep, swaar stoof of Nederlandse oond. Top met die tamatiesous. Bedek en prut oor medium-lae hitte ongeveer 1 uur.
Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 438
Totale vet 14 g
Versadigde vet 5 g
Onversadigde Vet 6 g
cholesterol 92 mg
natrium 1,163 mg
koolhidrate 52 g
Dieetvesel 8 g
proteïen 28 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)