Gigi se squash-oond is maklik om te maak met geel somerpampoen, suurroom, en vulselkrummels vir bolaag.
Voel vry om courgette of 'n ander verskeidenheid somerpampoen in hierdie resep te gebruik. Sien die deskundige wenke oor hoe om vinnige tuisgemaakte gekruide krummels te maak.
Wat jy benodig
- 2 pond gesnyde geel somerpampoen
- 1 klein ui, gekap, sowat 1/4 tot 1/2 koppie gekap
- 1 kan (10 3/4 ounces) gekondenseerde room van hoendersoep, onverdunde
- 1 koppie suurroom
- 1 koppie kruie gesoute krummels of croutons
- 2 eetlepels gesmelte botter
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 350 F (180 C / Gas 4).
- Boter 'n 1 1/2 tot 'n 2-kwart-bakbak.
- Kook die pampoen en uie in 'n kastrol in ongeveer 'n duim water met 'n klein hoeveelheid water. Kook tot sag. Dreineer die water af.
- In 'n bak kombineer die suurroom en sop; meng goed
- Voeg die goed gedreineerde gesnyde squash by die suurroom en sopmengsel.
- Skep die mengsel in die voorbereide bakkoek.
- Gooi die krummels met die gesmelte botter en strooi oor die bokant van die kastrol.
- Bak op die onderste rak van die voorverhitte oond vir 20 minute.
Deskundige wenke
- As jy nie vulsel meng nie, maak tuisgemaakte kruie gekruide krummels. Skeur 2 of 3 snye brood in klein stukke of sny dit om grof krummels te maak. Sprei die krummels of stukkies uit op 'n bakplaat. Bak in 'n 350 F oond tot dit droog en korrelig is. Trek die krummels met 1 teelepel selderyvlokkies, 1/4 teelepel ui poeier, 1/2 teelepel pluimvee geurmiddels, en 'n vars varsgemaalde swartpeper. Voeg indien nodig 1 teelepel gedroogde pietersielievlokkies by.
Jy mag dalk ook hou van
Eenvoudige Gebakte Squash Ovenschotel
Basiese Squash Ovenschotel Met Kaas
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 385 |
| Totale vet | 34 g |
| Versadigde vet | 19 g |
| Onversadigde Vet | 9 g |
| cholesterol | 119 mg |
| natrium | 47 mg |
| koolhidrate | 9 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 13 g |