Hierdie langsaam kalkoen sop resep is ideaal vir middagete of sop aandete. Hierdie resep bevat grondkalkoen, groente, tamatiesous en Italiaanse geurmiddels.
Grondkalkoen maak dit relatief lig en die groente en 'n paar basiese gedroogde kruie en goeie smaak. Dit is ook baie maklik om saam te voeg, en dit kook 6 tot 8 uur in die stadige kookplaat.
Die resep vra vir beesvleisbrood en kookwater, maar 'n goeie, lae natrium of ongesoute beesvleis sal 'n beter keuse wees. Onthou net om sout te proe en voeg sout by.
Wat jy benodig
- 1 pond grondkalkoen
- 1 koppie vars gesnyde sampioene
- 1 tot 2 eetlepels botter
- 1/4 teelepelpeper
- 1/4 teelepel oregano
- 1/4 teelepel basiliekruid
- 3 teelepels beesvleis bouillon
- 3 koppies kookwater
- 1 koppie tamatiesous
- 1 eetlepel sojasous
- 1 koppie gesnyde seldery
- 1 koppie gesnyde wortels
- 1 koppie gekapte ui
- 1 koppie gesnyde groenpeper (opsioneel)
Hoe om dit te maak
- Smelt die botter in 'n groot bakkie oor medium hitte. Voeg die grondkalkoen en sampioene by; kook tot die kalkoen nie meer pienk is nie en die sampioene is goudbruin.
- Voeg die kalkoen en sampioene by die crockpot met die oorblywende bestanddele.
- Bedek en kook vir 6 tot 8 uur laag.
- Bedien met korrelige broodjies of knoffelbrood .
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 170 |
| Totale vet | 7 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 56 mg |
| natrium | 995 mg |
| koolhidrate | 13 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 16 g |