Hierdie botterskors-oondbak is 'n eenvoudige kombinasie van botterskorsie met eiers, esdoornstroop en speserye.
Die gekapte botterskorsie word gebak met 'n knapperige bruinsuiker en pekanneute. Dit is 'n maklike braaiplek om te bak; Dit is perfek vir 'n vakansie aandete of alledaagse ete.
Wat jy benodig
- 1 groot botterskorsie
- 2 eetlepels esdoornstroop
- 1/4 koppie gegranuleerde suiker
- 1 groot eier
- 2 eetlepels melk (of half en half)
- 2 eetlepels gesmelte botter
- 1/4 teelepel gemaalde kaneel
- dash sout
- Vir die topping:
- 1/3 koppie ligbruin suiker (verpak)
- 1/4 koppie alledaagse meel
- 1/4 koppie gesmelte botter
- 1/2 tot 3/4 koppie pekanneute (gekap)
Hoe om dit te maak
- Skil die botterskorsie af; Sny die sade en sagte pulp uit en gooi dit uit. Sny die squash in 1 1/2-duim stukke. Stoom oor sowat 15 tot 20 minute, tot sag. Verwyder die pompoen na 'n groot bak en laat dit effens afkoel.
- Verhit die oond tot 350 F.
- Boter 'n 1 1/2-kwart-oondbak.
- Klits die squash met die esdoornstroop en 1/4 koppie gegranuleerde suiker. Voeg die geklitste eier, melk en 2 eetlepels gesmelte botter by. Voeg die kaneel en 'n bietjie sout bymekaar. Meng goed.
- Plaas die pampoenmengsel oor na die voorbereide kastrol.
- Kombineer die bolaag bestanddele en sprinkel oor die muurbal.
- Bak in die voorverhitte oond vir sowat 30 minute of tot die oondbak warm is en die bolaag goudbruin is.
Jy mag dalk ook hou van
Botterskorsiebakkie Met Bruinsuiker Crumb Topping
Herfsporsie Stoofvleis Met Botterskorsie
Lensies Met Soet Aartappels En Kale
Botterskorsie en Pasta Met Sage
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 627 |
| Totale vet | 39 g |
| Versadigde vet | 15 g |
| Onversadigde Vet | 16 g |
| cholesterol | 274 mg |
| natrium | 492 mg |
| koolhidrate | 60 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 12 g |