Hoe om 'n Swart- en Tan- en Andergemaakte Bierdrank te maak

Kan nie besluit watter styl bier vanaand kan geniet nie? Geniet twee heeltemal verskillende brouerye in dieselfde glas met die gewilde Swart en Tan. Dit is die gelaagde bierdrank wat jy byna enige kroeg in Amerika kan sien, en dit is baie maklik om tuis te maak.

Die Swart en Tan benodig twee bier: 'n bleek ale (soos Bass Ale, Boulevard of Sierra Nevada) onder en Guinness Stout (of 'n soortgelyke donker stout) bo-aan.

Hierdie twee bier maak 'n perfekte "swart en bruin" laag in die glas as hulle reg gegooi word. Soos jy dit drink, sal jy vind dat die twee lae geskei bly en dat die afwerking die volledige teenoorgestelde van die eerste drankie is.

Die Swart en Tan het moderne bar krane omskep, wat nou gereeld versier word met 'n "Swart en Tan lepel." Soos u sal sien, is die lepel die sleutel tot die skep van die lae van hierdie en soortgelyke bierdrankies.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Vul ' n pint glas halfpad met die bleek aal.
  2. Vloei die Guinness bo-op deur dit stadig oor die rug van 'n lepel te gooi om die glas te vul.

Reisiger se Wenk: As jy na Ierland reis, is die een ding wat jy nie moet doen nie, 'n Swart en Tan by die kroeg bestel. Vra eerder vir jou Guinness reguit van die kraan. Dieselfde etiketreël geld vir die Ierse Motorbom .

Die truuk om lae bier te skep

Daar is twee elemente wat gelaagde bier drankies 'n sukses maak: die digtheid van die twee bier en 'n stadige, indirekte giet.

Digtheid van die bier: Soos met enige gelaagde drank, sal een vloeistof net bo-aan die ander dryf as dit 'n ligter digtheid (of spesifieke swaartekrag) as die vloeistof op die bodem het.

Omdat bier nie soos drank is nie , kan enige gegewe bier 'n ander digtheid hê as die ander, selfs al is die twee van dieselfde styl . Nie alle stoute sal soos Guinness op die boonste vlak dryf nie, en nie alle bleekalle is so swaar soos Bass Pale Ale nie en kan Guinness se gewig weerstaan ​​(weer, baie wil).

As jy met verskillende handelsmerke van bier wil probeer, moet jy dalk eksperimenteer om suksesvolle kombinasies te vind.

Die stadige, indirekte giet: Weer, neem lesse uit gelaagde cocktails en skote , die gelaagde bierdrank sal net werk as dit reg gegiet word. Giet jou tweede bier op die normale manier (kantel die glas en gooi die kant af), sal nie werk as jy dit op die ander wil dryf nie.

Jy moet die biergiet blokkeer en vertraag, daarom is 'n lepel nodig. Deur 'n lepel oor te slaan en die bier oor die rug te giet, word die vloei onderbreek en versprei. Met hierdie sagte gietmetode kan die twee vloeistowwe afsonderlik bly aangesien hulle in die glas bymekaarkom.

Om 'n perfekte giet te kry, moet jy oefen. Dit is nie 'n slegte oefening nie, maar geniet dus van 'n paar van die "oefenbier" en neem jou tyd.

Meer Layered Bierdrankies

Die Swart en Tan is nie alleen in die wêreld van gelaagde bier nie en daar is baie ander kombinasies wat werk. Vir al hierdie gewilde drankies is die tegniek dieselfde, net die bier het verander.

Wenk: In die algemeen gaan 'n drankie met "swart" in die naam vir Guinness bel, alhoewel soortgelyke stouts dalk net so goed kan werk.

Meer Layered Bier Wenke en Resepte

As jy jou gelaagde bier ervaring op die volgende vlak wil neem, is die Perfect Black en Tan-webwerf toegewyd aan bierblaaie en het jy 'n indrukwekkende aantal bierkombinasies wat gelaag kan word. Hulle het selfs 'n gedeelte gevul met driedubbele bier.

Die Perfect Black en Tan het ook 'n "bierlaggereedskap" ontwikkel. " Hierdie toestel lyk soos die rioolstop vir jou kombuiswas en maak biergeld nog makliker as die barman se lepeltrick. As jy van gelaagde bier hou, is dit die belegging werd.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 146
Totale vet 0 g
Versadigde vet 0 g
Onversadigde Vet 0 g
cholesterol 0 mg
natrium 14 mg
koolhidrate 12 g
Dieetvesel 0 g
proteïen 2 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)